Care este cea mai potrivită ciorbă pentru consum pe timp de vară. Mihaela Bilic: „Hidratarea este esențială”

Mihaela Bilic, una din cele mai apreciate și urmărite nutriționiste din țara noastră, a explicat cât de importantă este hidratarea în sezonul cald, recomandând consumarea unui anumit aliment.

Potrivit specialistei, pe timp de vară meniul trebuie adaptat, iar în zilele de caniculă una dintre cele mai bune alegeri este reprezentată de supe și ciorbe reci cu legume. Acestea oferă hidratare, vitamine și minerale fără a suprasolicita digestia.

Citește și: Grăsimile din alimente „lovesc” direct în inimă. Avertismentul lansat de Mihaela Bilic

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Pe timp de vară, organismul depune un efort constant pentru a menține temperatura corporală în limite normale, iar pentru a evita producerea suplimentară a căldurii, corpul reduce apetitul și preferă alimente mai ușoare. Acesta este motivul pentru care numeroase persoane simt nevoia să consume mai multe fructe, legume și lichide și mai puțină carne sau preparate grase.

Alte articole

Grăsimile din alimente „lovesc” direct în inimă. Avertismentul lansat de Mihaela Bilic

Fructul pe care românii îl consumă zilnic vara ne îngrașă mai mult decât zahărul. Avertismentul făcut de Mihaela Bilic: ”E jale!”

„Atunci când temperaturile depășesc 35 de grade Celsius, apetitul se schimbă aproape complet. Organismul încearcă să facă față căldurii, digestia încetinește, iar multe dintre preparatele grele pe care le consumăm în mod obișnuit devin greu de tolerat.”, a spus Mihaela Bilic.

Supele și ciorbele de legume, ideale în sezonul cald

Rețeta pentru supă sau ciorbă nu trebuie să fie rigidă, iar dacă ai în casă roșii sau fasole, poți adapta. Important este să păstrezi legumele de sezon, mult lichid, preparatul având un gust care rămâne plăcut.

„În această perioadă, hidratarea este esențială, iar alegerea alimentelor potrivite poate face diferența dintre o zi suportabilă și una în care ne simțim lipsiți de energie.”, a mai explicat ea.

Totodată, potrivit specialistei în nutriție, gustul ciorbei sau al supei se simte mai intens abia după câteva ore la rece:

„De fapt, multe persoane consideră că aromele legumelor devin chiar mai plăcute după câteva ore petrecute la rece.”, a mai explicat aceasta.

O porție de ciorbă de legume rece poate fi suficientă ca prânz, mai ales în zilele în care pofta de mâncare scade aproape complet. Dacă simți nevoia unei mese mai consistente, o poți păstra ca prim fel. Aici regula utilă este să nu compensezi imediat cu produse de patiserie, gustări sărate sau fast-food, pentru că tocmai acestea pot încărca digestia într-un moment în care corpul tău încearcă să facă față căldurii.

Citește și: Ce dietă ține Mihaela Bilic când vrea să slăbească rapid. Scapă de 3 kilograme în două săptămâni