ABC-ul alimentaţiei echilibrate

Pentru a fi sanatos, organismul are nevoie de o dieta echilibrata, din care sa nu lipseasca proteinele, glucidele, vitaminele, mineralele. Important este sa avem trei mese pe zi si doua gustari energizante, ideal formate din fructe si legume. Si, pentru a sti cu siguranta ce sa alegi pentru o alimentatie echilibrata, nu uita sa te bazezi pe:

Glucide (carbohidrati)

•    Sunt cea mai importanta sursa de energie din alimentatie.
•    50-70% din aportul caloric zilnic ar trebui sa fie format din glucide.
•    Nu trebuie consumate in exces glucide simple precum zaharul si fructoza (zaharul din fructe).
•    Cele complexe se afla in cereale si produse din cereale, care reprezinta baza alimentatiei (40-60% din aportul caloric zilnic).
•    Consumate in exces, glucidele se transforma in grasimi care duc la cresterea in greutate.

Lipide (grasimi)

Alte articole

Care sunt carbohidrații care îți vor face organismul să funcționeze ca un ceas elvețian! Medicii au dezvăluit ce ar trebui să includă meniul tău

•    Genereaza cele mai multe calorii.
•    Glucidele mononesaturate (uleiul de masline) si cele polinesaturate (margarina tartinabila, uleiurile vegetale) trebuie sa faca parte din dieta zilnica pentru ca sunt bogate in acizi grasi omega 3 si omega 6.
•    Grasimile saturate (unt, branza, carne grasa etc.) si cele trans (produse de patiserie etc.) trebuie consumate cu moderatie.

Proteine

•    Au rol in structura celulara si sunt alcatuite din aminoacizi.
•    Aminoacizii esentiali nu pot fi produsi de organism, dar acesta are mare nevoie de ei. Tocmai de aceea trebuie consumate proteine.
•    Proteinele vegetale care se gasesc in fasole, mazare sau linte nu contin toti aminoacizii. Tocmai de aceea proteinele trebuie sa vina inclusiv din surse precum carnea sau lactatele.

Vitamine si minerale

•    Asigura cresterea si diviziunea celulara.
•    Vitaminele din grupul B sunt implicate in formarea celulelor rosii ale sangelui, in dezvoltarea sistemului nervos.
•    Vitamina C ajuta la repararea tesuturilor.
•    Vitaminele A, D, E si K ajuta la buna functionare a vederii si la mentinerea tineretii tenului sau la buna functionare a sistemului imunitar.
•    Calciul este un mineral esential sanatatii oaselor.
•    Sarea (sodiul) este si ea necesara in organism, dar in cantitati moderate (maximum 6 g/pe zi).

Pe eCuisine.ro găsești mai multe articole utile

La gratar: carne marinata pentru parfum si savoare

Cina pentru „noapte bună“