Ai gătit ouă greșit, până acum. Trucul secret al marilor bucătari, prin care să faci ouă ochiuri perfecte

Ouăle ochiuri sunt iubite de toată lumea deoarece se prepară simplu și au un gust senzațional, fiind o mâncare foarte consumată la micul dejun. Totuși, este esențial să cunoști acest truc secret prin care să iasă foarte bune, folosind foarte puțin ulei.
Alina Costache
02 nov. 2024, 16:25
Ai gătit ouă greșit, până acum. Trucul secret al marilor bucătari, prin care să faci ouă ochiuri perfecte

Toată lumea iubește ouăle ochiuri, însă puțini știu să le pregătească așa cum trebuie. Majoritatea folosesc mult ulei și le prăjesc, însă marele secret al pregătirii ouălor este însăși folosirea unei cantități mici de ulei, combinat cu apă.

Ouă ochiuri perfecte prin acest truc

Ouăle de găină sunt foarte sănătoase și nutritive, însă specialiștii recomandă consumarea acestora într-o cantitate moderată, deoarece excesele sunt periculoase. Totuși, majoritatea oamenilor respectă această regulă și ajung să consume acest aliment sățios și gustos.

Pentru a le găti într-un mod în care să iasă perfecte – cu o zeamă abundentă și o textură prin care furculița să treacă imediat – trebuie să respectați următorul truc.

Citește și : Ingredientul secret pe care Sorin Bontea îl pune în ciorba de cartofi pentru un gust desăvârșit

Trebuie să puneți câteva picături de ulei pe care să le întindeți pe toată suprafața tigăii. Apoi, puneți oul peste și condimentați-l cu sare și piper, iar după asta puneți puțină apă peste, apoi un capac deasupra.

În tot acest timp, oul se va găti atât în ulei, cât și în aburul ce se ridică deasupra sa, sub capac. Albușul începe să se întărească iar gălbenușul rămâne moale, ceea ce înseamnă că oul este perfect pentru consumat. Atunci când considerați că este gătit de ajuns, îl puteți scoate și savura.

Citește și : Rețetă delicioasă de weekend. Pere coapte cu miere și nuci, un desert de sezon ce-ți va încânta papilele gustative

Un alt secret folosit de gospodine se referă la folosirea făinii de grâu, care se pune în tigaie, deasupra uleiului rece. Făina nu modifică nici gustul, nici consistența ouălor și face ca acestea să iasă superb. Când uleiul se încinge, puteți pune ouăle care nu se vr lipi deloc de vas.

DailyBusiness
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Irina Columbeanu a spus tot despre iubitul francez! „Sunt deschisă!“
Fanatik.ro
Beach, Please! 2025 live online. Aici poți să vezi marele festival fără bilet
Capital.ro
Elena Udrea, răzbunată?! Ce se întâmpla, de fapt, după gratii. Abia acum se află adevărul
Playtech.ro
Anunț oficial de la PPC România. Cât vor plăti clienții acum pentru energia electrică
DailyBusiness
Gigi Becali, afectat de măsurile de austeritate anunțate de Guvernul Bolojan. Ce pensie va avea de la 1 august
Adevarul
Puterea lui Xi, în scădere. De ce lipsește liderul chinez de la summit-ul BRICS? Criza tăcută din spatele zidurilor de la Beijing
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Nu consumați pe caniculă. Alimente și băuturi periculoase
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Un bărbat dat dispărut a fost găsit mort în burta unui piton de 8,5 metri, în Indonezia
Cancan.ro
Ce se întâmplă cu puii ursoaicei care a ucis un italian pe Transfăgărășan. MMAP, anunț de ULTIMĂ ORĂ!
Playsport.ro
Document oficial: noile măsuri de austeritate care vor intra în vigoare. Cum sunt afectați pensionarii și salariații și...
Capital.ro
Cutremur în Rusia, țara a intrat în doliu. A fost găsit MORT, împușcat în mașină. S-a întâmplat chiar acum
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Infern după inundațiile din Texas: crește bilanțul la 82 de morți. Mai multe fete din tabăra de vară, încă dispărute
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Ursula von der Leyen, la un pas să fie demisă de un europarlamentar român. E votul final
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Satul care a devenit „capitala trandafirilor” din România