Alimentele pe care gospodinele din Ungaria le pun în salata de vinete. Iese mai bună decât cea românească

Gospodinele din Ungaria au un secret atunci când vine vorba de salata de vinete. Acestea pun câteva ingrediente speciale, care o fac mai gustoasă decât salata de vinete românească.
Alina Costache
09 nov. 2024, 11:28
Alimentele pe care gospodinele din Ungaria le pun în salata de vinete. Iese mai bună decât cea românească

Salata de vinete se numără printre preparatele preferate de toată lumea. Rețeta este diferită de la zonă la zonă. De exemplu, gospodinele din Ungaria adaugă câteva ingrediente speciale care îi dau un gust aparte.

Salata de vinete, trucurile gospodinelor din Ungaria. Așa iese mai bună decât cea românească

Printre ingredientele folosite de unguroaice la salata de vinete se numără ardeii kapia, ardeiul rosu copt sau ceapa verde.  După ce s-au copt, ardeii trebuie curățați bine de coajă, apoi tocați mărunt. Datorită gustului ușor dulce, ardeii dau un gust aparte vinetelor.

Citește și Rețetă salata de vinete cu iaurt. E răcoroasă și ideală pentru această perioadă

De asemenea, gospodinele din Ungaria folosesc și ceapa verde sau roșie atunci când prepară salata de vinete. Aceasta se taie fin și se adaugă peste vinete. Gustul va fi unul de senzație.

În Ungaria se mai adaugă în salata de vinete și boia de ardei dulce. Acesta este un igredient important în bucătăria unguroaicelor. O linguriță de boia ofertă vinetelor un gust aparte.

Dacă în România gospodinele prepară salata de vinete cu maioneză, în Ungaria aceasta este înlocuită de uleiul de floarea soarelui. Se mai folosește și uleiul de nucă, potrivit click.ro. 

Sarea de mare și pătrunjelul proaspăt tocat sunt alte două ingrediente pe care gospodinele din Ungaria le adaugă în salata de vinete,

Rețetă salată de vinete românească. Mod de preparare

Ai nevoie de următoarele ingrediente: două vinete mari, o jumătate de ceapă albă sau roșie și 70 de ml de ulei de floare soarelui. De asemenea, mai adaugi și un strop de zeamă de lămâie și sare după gust.

Se coc vinetele, după care se lasă la scurs. Atenție să aveți grijă să stoarceți bine toată apa pentru ca salata să nu aibă un gust amărui. Următorul pas este să tocăm mărut toate vinetele. După ce le-am tocat, adăugăm uleiul și amestecăm cu o lingură de lemn. După ce am amestecat bine, adăugăm sarea și piperul după gust, zeama de lămâie și ceapa tocată mărunt.

În locul uleiului se poate adăuga maioneză.

Lăsam salata de vinete să se ”odihnească” o oră, după care o putem servi cu pâine prăjită.

Citește și Salată de vinete după o rețetă veche din 1940. Ingredientul secret folosit de străbuni, care face preparatul cremos și delicios

 

 

DailyBusiness
Gigi Becali, afectat de măsurile de austeritate anunțate de Guvernul Bolojan. Ce pensie va avea de la 1 august
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Irina Columbeanu a spus tot despre iubitul francez! „Sunt deschisă!“
Fanatik.ro
Cutremur: Superbet, principalul sponsor al sportului românesc, se retrage! Exclusiv
Capital.ro
Cutremur în Rusia, țara a intrat în doliu. A fost găsit MORT, împușcat în mașină. S-a întâmplat chiar acum
Playtech.ro
Salarii de 5.000 de lei pe litoralul românesc. Nu ai nevoie de studii, un singur detaliu este important
DailyBusiness
Planta-minune care te scapă de muşte, ţânţari şi furnici. Lidia Fecioru: „Este aur curat”
Adevarul
Puterea lui Xi, în scădere. De ce lipsește liderul chinez de la summit-ul BRICS? Criza tăcută din spatele zidurilor de la Beijing
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Cutremur în România. Un mare investitor pleacă
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Un bărbat dat dispărut a fost găsit mort în burta unui piton de 8,5 metri, în Indonezia
Cancan.ro
Ce se întâmplă cu puii ursoaicei care a ucis un italian pe Transfăgărășan. MMAP, anunț de ULTIMĂ ORĂ!
Playsport.ro
PSD, în cădere liberă. AUR atinge un maxim istoric în cel mai...
Capital.ro
TAXĂ majorată în România. Se instituie plata unei sume fixe anuale. Cine sunt cei vizați
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Infern după inundațiile din Texas: crește bilanțul la 82 de morți. Mai multe fete din tabăra de vară, încă dispărute
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Măsura intră în vigoare de luni, 7 iulie! Apelurile înșelătoare care folosesc date de identificare false, blocate în România
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Satul care a devenit „capitala trandafirilor” din România