Alimentul pe care toată lumea ar trebui să îl consume iarna. Mihaela Bilic: „Nu te îngrașă și este bogat în vitamina C”

Alimentul minune te poate scăpa de problema caloriilor, poți consuma câte murături dorești, pentru că nu îngrașă. Singurul dezavantaj este la persoanele care au recomandări de la medici să consume puțină sare. Ele ar trebui să aibă grijă la cantitatea de murături pe care o mănâncă zilnic.

Mihaela Bilic, despre alimentul pe care ar trebui să-l consume orice român iarna

Medicul nutriționist a explicat că murăturile au foarte multe avantaje și este bine să profităm de ele în această perioadă din an. „Dacă nu avem probleme cu sarea prea multă, că asta e singura problemă. Aceia care au saramură: varza murată, castraveți, gogonele, sunt niște produse pe care celor din străinătate care au emigrat le este foarte greu să le găsească. Trebuie să mergi la restaurant turcesc… Nici nu știu în ce tip de supermarket poți să găsești murături în saramură.

Da, este un probiotic atât de la îndemână pe care bunicii noștri îl foloseau în timpul iernii. Are și vitamina C și probiotice. Singurul lucru e că sunt sărate și atunci poate ar fi bine să nu mai punem sare în restul mâncării, dar din punct de vedere „greșeală că am mâncat murături în fiecare zi, nu avem cu ce să greșim”, a spus Mihaela Bilic.

Citește și: Alimentul care te slăbește în Postul Crăciunului. Mihaela Bilic: „Gătiți-l cât mai simplu și mâncați-l cât mai des!”

Alte articole

VIDEO Carmen Brumă recomandă combinaţia pepene roşu-brânză. Şi Mihaela Bilic pune pe masă aşa ceva, dar ambele au un amendament

Sofia Vicoveanca le învață pe tinerele gospodine cum să facă castraveți murați crocanți: „Eu adaug mult hrean, tăiat felii, și sare grunjoasă”

Ce beneficii are consumul regulat de murături

• Probiotice pentru sistemul digestiv – Într-adevăr, murăturile sunt probiotice, fiind bogate în bacterii benefice care susțin sănătatea intestinelor și a sistemului digestiv. După cum se știe, consumul de probiotice ajută la echilibrarea florei intestinale și la îmbunătățirea procesului de digestie;
• Sursă de antioxidanți – Prin procesul de fermentare, murăturile produc antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi din organism. La rândul lor, antioxidanții contribuie la menținerea sănătății celulelor și reducerea riscului de boli cronice;
• Îmbunătățește sistemul imunitar – Fiind bogate în vitamine și minerale esențiale (vitamina C, de exemplu), murăturile îmbunătățesc sistemul imunitar. Astfel, consumate cu regularitate, reduc riscul de viroze și infecții;
• Reglează glicemiei – Dacă vorbim despre castraveții murați, atunci să spunem că aceste murături ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge;
• Aport redus de calorii și grăsimi – Murăturile au un conținut caloric scăzut. La fel și de grăsimi. Din acest motiv ele sunt o alternativă sănătoasă la gustările bogate, de alimente procesate;
• Contribuie la menținerea greutății – Și tocmai pentru că au un conținut redus de calorii, murăturile apar în multe diete recomandate.