Ardei umpluţi de post, reţeta măicuţelor de la mănăstirile din Moldova. Sunt mai buni decât cei cu carne

Ardeii umpluţi de post sunt printre mâncărurile preferate de români în această perioadă. Vă prezentăm o reţetă simplă, însă cu un gust deosebit. Aşa prepară măicuţele din zona Moldovei ardeii umpluţi de post.
Alina Costache
15 mart. 2022, 10:23
Ardei umpluţi de post, reţeta măicuţelor de la mănăstirile din Moldova. Sunt mai buni decât cei cu carne

Ardei umpluţi de post, reţeta măicuţelor de la mănăstirile din Moldova. Este o reţetă destul de simplă, însă ardeii au un gust extraordinar.

Ardei umpluţi de post, reţeta măicuţelor de la mănăstirile din Moldova

Pentru prepararea ardeilor, măicuţele din zona Moldova folosesc următoarele ingrediente: şapte ardei graşi, doi morcovi, două cepe, 150 grame de orez, trei roşii, boia de ardei dulce, sare şi piper, 50 ml ulei, 1 lingură de făină și pătrunjel.

Mod de preparare

Citeşte şi Reţetă sarmale de post. Ingredientul secret care le face delicioase

Se spală bine ardeii, după care se taie în căpăt şi se curăţă de seminte. Din cotor se îndepărtează seminţele şi se opreşte pentru „căpăcel“. Următorul pas este cuăţarea legumelor. Tocăm mărunt ceapa şi ardeiul, iar morcovul se rade.

Se pune ulei la încins într-o tigaie, după care se adaugă legumele şi se pune capacul. După câteva minute, se adaugă şi orezul şi pulpa de la roşii. Se mai lasă câteva minute pe foc, până când amestecul de legume capătă o consistenţă numai bună de umplut ardeii. La final, înainte să oprim focul, adăgăm sare şi piper după gust.

Umplem ardeii cu compoziţia preparată şi îi aşezăm într-o cratiţă suficient de înaltă. Adăugăm apa caldă peste ei şi câteva felii de roşii şi îi lăsăm să fiarbă la foc mic. În momentul în care ardeii sunt aproape fierţi, măicuţele din zona Moldovei dizolvă o lingură de făină în apă şi adaugă în sos.

La final, tocaţi mărunt pătrunjelul şi puneţi-l peste ardei. Vor căpăta un gust aparte. Ardeii îi puteţi servi calzi, împreună cu sos și pâine caldă.

Asta este tot, Poftă Bună!

Citeşte şi Postul Paştelui 2022. Reţetă fabuloasă de ciorbă de perişoare din ciuperci! Gospodinele trebuie să o încerce imediat

DailyBusiness
Boloș: Decât să așteptăm minuni pentru PNRR, mai bine implementăm proiecte
Spynews
Violeta Bănică și-a sărbătorit iubitul! Fiica Andreei Marin a postat imagini superbe cu partenerul ei | FOTO
Bzi.ro
Dezvăluiri dureroase făcute de iubita lui Cătălin Botezatu! „Mereu plângeam!“
Fanatik.ro
Filmul de pe Netflix care te va face să râzi cu lacrimi. Este partea a treia a unei serii celebre
Capital.ro
Se schimbă banii. Decizia Băncii Centrale privind numerarul. Cum se modifică plățile cu cardul
Playtech.ro
Planta care alungă țânțarii și se întreține ușor. Oricine o poate crește în ghiveci
DailyBusiness
Iunie 2025 aduce odihna binemeritată. Zile libere extinse și drepturi sporite pentru angajați
Adevarul
Cum încearcă nord-coreenii să ascundă un distrugător scufundat în fața lui Kim Jong-un. „Este un lucru rușinos”
wowbiz.ro
L-am găsit!! Cine este SPP-istul lui Nicușor Dan, care a rupt inima femeilor pe rețelele de socializare: "Noroc cu domnul Președinte..." | EXCLUSIV
Spynews
O româncă a fost dată dispărută în Toscana! Mașina Denisei a fost găsită abandonată | FOTO
Spynews
”Rămâi surd la insulte”. Jador, mesaj cu subînțeles după ce s-a confirmat că a condus drogat
Evz.ro
Perioadă stresantă pentru această zodie. Trebuie atenție la tot pasul
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
Continuă televonela în lumea bogătașilor. Impresara a reacționat după ce a văzut că milionarul și amanta se căsătoresc
kanald.ro
Pensiile și salariile din România ar putea fi înghețate timp de doi ani. Scenariul sumbru al specialiștilor
Cancan.ro
SINGURA carne care te ajută la slăbit și îți menține creierul sănătos, potrivit dr. nutriționist Mihaela Bilic: 'Ideal ar fi să o mâncăm de minimum 2 ori pe săptămână'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Serviciu militar obligatoriu. Risc imens pentru România. Un mare general dă alarma: Vom fi obligați
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Ce se întâmplă în relația dintre Anamaria Prodan și Ronald Gavril
stirilekanald.ro
„Sunt distrusă” Mama Denisei, tânără care a dispărut fără urmă în Italia, face mărturii cutremurătoare! Ce au găsit oamenii legii în frigiderul victimei! Noi detalii schimbă cu totul cursul anchetei
Încă o doctoriță din Iași a murit, la doar 56 de ani. Anca ar fi făcut infarct chiar la muncă
MediaFlux
Pensionarii trebuie să mai aștepte banii promiși! Recalcularea pensiilor întârzie, sistemul fiind încă în teste
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Un gigant mondial se extinde cu patru hoteluri de lux în România