Ardeii iuți murați, soluția pentru o imunitate de fier. Secretele gospodinelor pentru cea mai bună rețetă

Ardeii iuți murați se regăsesc în fiecare toamnă pe lista gospodinelor. Însă, puțini oameni știu proprietățile extraordinare pe care aceștia îi au asupra sănătății. Ardeii iuți sunt bogați în vitaminele K, B6, C, în potasiu, cupru, acid sinapic și ferulic. Mai mult, aceștia ajută la îmbunătățirea metabolismului și a ratei de ardere a grăsimilor, contribuind și la pierderea în greutate, atunci când este adoptat un stil de viață sănătos. Potrivit mai multor studii efectuate de cercetători, ardeii iuți pot ajuta la combaterea emisiilor de carbon și la îmbunătățirea sănătății mentale și fizice.

Citește și: Rețetă de ardei iuți bulgărești în oțet. Ingredientul secret care-i păstrează crocanți tot timpul

Ardeii iuți, pe lista gospodinelor. Rețeta pe care trebuie s-o încerci

Pentru a obține o rețetă perfectă de ardei iuți murați, trebuie să țineți cont de mai multe lucruri. Iată toate ingredientele necesare și modul de preparare.

• ardei iuți
• oțet alb
• zahăr
• sare
• frunze de dafin
• semințe de muștar
• semințe de coriandru

Alte articole

Cum se fac gogoșile turcești. Rețeta rapidă și simplă a turcoaicelor

Florin Dumitrescu, rețetă reinterpretată de plăcintă cu dovleac. Ingredientele recomandate de celebrul chef

Mod de preparare: Se sterilizează borcanele de sticlă, apoi se umplu cu ardei iuți tăiați felii sau în orice mod doriți și frunze de dafin. Într-o cratiță la foc mediu, se combină oțetul, semințele de coriandru, semințele de muștar, sarea și zahărul. Se aduce la punctul de fierbere și se amestecă pentru a dizolva zahărul. Apoi, se toarnă lichidul fierbinte în borcane, și se umple până sus. Se închide cu grijă borcanul cu un capac etanș și se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se pune în frigider. Lăsați ardeii sunt gata de mâncat după câteva zile. Acești ardei vor rezista cel puțin una-două luni păstrați în frigider nedesfăcuți. După deschidere, vor rezista 2-3 săptămâni, notează Rețete și Vedete.

Citește și: Cornelia Rednic are o reţetă delicioasă de dulceaţă de ardei iute. Vedeta are trucuri secrete pentru a avea cămara plină înainte de sărbători