Beneficiile uimitoare ale consumului de ceapă: Cum te ajută să îți îmbunătățești sănătatea în mod natural

Ceapa, un ingredient esențial în numeroase preparate culinare, este apreciată nu doar pentru aroma sa distinctivă, ci și pentru beneficiile sale asupra sănătății. Atunci când vine vorba despre alegerea dintre ceapa roșie și cea albă, discuțiile se intensifică, fiecare varietate având propriile sale trăsături și proprietăți nutritive.
Irina Dumitrescu
28 mart. 2025, 18:55
Beneficiile uimitoare ale consumului de ceapă: Cum te ajută să îți îmbunătățești sănătatea în mod natural

Specialiștii în nutriție și medicină au analizat compoziția mai multor tipuri de ceapă, încercând să determine care dintre ele oferă avantaje mai mari pentru organism. În acest context, este esențial să înțelegem diferențele dintre ele și să ne lămurim asupra impactului pe care fiecare variantă îl poate avea asupra sănătății noastre.

Toate soiurile de ceapă au valoare nutritivă, dar fiecare dintre ele oferă beneficii specifice.

Specialiștii în nutriție au analizat avantajele fiecărui tip de ceapă, precum și situațiile în care este bine să fim precauți.

Citește și: Ardei umpluți mănăstirești. Rețeta de post a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop

Ceapa roșie – liderul în materie de antioxidanți

Toate tipurile de ceapă au un conținut nutrițional bogat, fiind surse excelente de vitamina C, potasiu și fibre. Cu toate acestea, ceapa roșie se remarcă printr-un nivel ridicat de antocianine, antioxidanți care îi conferă culoarea deosebită și care ajută la protejarea inimii și la reducerea inflamațiilor în organism.

Consumul regulat de ceapă roșie este asociat cu un control mai bun al tensiunii arteriale și cu un risc redus de boli neurodegenerative, precum demența. De asemenea, poate fi benefică în cazul persoanelor cu diabet zaharat de tip 2, contribuind la stabilizarea glicemiei.

Ceapa verde – bogată în fibre, bună pentru digestie

Ceapa verde ocupă locul al doilea în clasamentul beneficiilor, având mai mulți antioxidanți decât ceapa albă. Este deosebit de benefică pentru sistemul digestiv datorită conținutului crescut de fibre, dar și pentru microbiomul intestinal.

Ceapa – indiferent de soi – conține prebiotice care hrănesc bacteriile benefice din colon, contribuind astfel indirect la sinteza serotoninei, hormonul responsabil pentru starea de bine, și având un potențial rol protector împotriva cancerului de colon.

Ceapa albă – mai modestă, dar tot utilă

Chiar dacă este mai „săracă” în antioxidanți față de ceapa roșie sau cea verde, ceapa albă rămâne o sursă importantă de nutrienți și un aliat pentru sănătate. Conține vitamina C, quercetină – un antioxidant recunoscut pentru stimularea sistemului imunitar – și are aceleași beneficii asupra digestiei și sănătății intestinale.

Medicul subliniază că diferențele între soiuri nu sunt mari, iar în lipsa cepei roșii sau verzi, cea albă este o alternativă valabilă.

În ciuda beneficiilor generale, există situații în care consumul de ceapă trebuie limitat.

Persoanele cu sindrom de colon iritabil sau cu reflux gastroesofagian pot experimenta balonare, dureri abdominale sau arsuri la stomac după ce consumă ceapă, în special în stare crudă.

În aceste cazuri, medicul recomandă consumul ocazional, în cantități mici, sau sub formă preparată termic, cum ar fi prin sotare sau coacere, pentru a reduce impactul asupra tractului digestiv.

Pentru persoanele sănătoase, ceapa poate fi inclusă în alimentația zilnică, dar cu moderație

Consumul exagerat poate afecta inclusiv mirosul transpirației, avertizează specialiștii. O porție recomandată este de până la 100 de grame per masă.

Pentru a atenua gustul intens și mirosul specific, ceapa poate fi înmuiată în apă rece înainte de a fi consumată crudă! Această metodă este utilă în special pentru cei care nu tolerează bine ceapa proaspătă.

Specialiștii încurajează includerea tuturor tipurilor de ceapă în dietă pentru a beneficia de avantajele specifice fiecărei varietăți. Diversificarea este esențială nu doar pentru a obține o gamă variată de nutrienți, ci și pentru a stimula apetitul și a menține echilibrul intestinal.

Citește și: Rețetă delicioasă de ardei umpluți de post în sos de roșii

 

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Ungaria schimbă regulile jocului. Ce trebuie să știe românii care trec granița
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Anunțul medicilor privind starea lui Ion Iliescu. Doctorii au confirmat cancerul...
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat