Care este cea mai periculoasă pâine. Mulți oameni cred că este sănătoasă, dar de fapt poate fi nocivă

Într-o eră în care consumatorii sunt din ce în ce mai preocupați de calitatea și siguranța alimentelor, o problemă gravă iese la iveală: pâinea, un produs de bază pentru milioane de oameni, ar putea ascunde riscuri semnificative pentru sănătate. În special, un pericol considerabil provine din contaminarea alimentelor cu arsenic, un element chimic cu potențial toxic care poate afecta grav organismul.
Filip Stan
19 ian. 2025, 20:39
Care este cea mai periculoasă pâine. Mulți oameni cred că este sănătoasă, dar de fapt poate fi nocivă

Arsenicul este un element chimic care există în mod natural în mediul înconjurător, fiind prezent în sol, apă și chiar în aer. Totuși, expunerea la cantități excesive de arsenic este un factor major de risc pentru dezvoltarea unor afecțiuni grave, printre care se numără diferite tipuri de cancer, cum ar fi cel pulmonar sau de piele.

Chiar și expunerea cronică la arsenic poate avea efecte devastatoare asupra sănătății, iar pericolul devine și mai evident atunci când acesta se regăsește în alimentele pe care le consumăm zilnic.

Pâinea din supermarketuri, în special cea fabricată din făina de orez sau de porumb, este un exemplu al modului în care arsenicul poate ajunge în alimentele noastre. Aceste tipuri de făină sunt utilizate frecvent pentru produsele fără gluten, care au devenit din ce în ce mai populare, în special printre cei cu intoleranță la gluten sau cei care optează pentru o dietă mai sănătoasă. Însă, conform unor studii, aceste cereale pot absorbi arsenic din mediul înconjurător, mai exact din solurile și apa în care cresc. Astfel, substanța periculoasă poate ajunge în produsele finite, inclusiv în pâine.

Făina de orez și cea de porumb sunt doar câteva exemple de ingrediente care pot conține arsenic. Arsenicul este un element care se găsește în mod natural în sol și în minerale, dar poate ajunge în mediu și din activitățile industriale, cum ar fi mineritul sau topirea metalelor. De asemenea, arsenicul poate exista în două forme: organică și anorganică, cea din urmă fiind mult mai toxică.

Citește și: Lidl face schimbări majore în privința alimentelor pe care le vinde. Clienții din România vor fi și ei afectați

Atunci când este prezent în sol sau în apa de irigație, arsenicul poate fi absorbit de plante pe măsură ce acestea cresc, iar în cazul orezului, de exemplu, acest proces are loc mult mai eficient comparativ cu alte plante.

Orezul este o sursă semnificativă de arsenic anorganic în alimentația noastră, având în vedere că acesta absoarbe mult mai ușor arsenicul din sol și apă decât alte tipuri de plante. Astfel, pentru cei care consumă frecvent produse fără gluten pe bază de orez sau porumb, riscurile sunt mai mari. Deși nu este singurul aliment care conține arsenic, consumul de orez reprezintă o cale principală prin care substanța ajunge în organism.

În contextul în care un număr tot mai mare de consumatori optează pentru alimente fără gluten, este esențial ca aceștia să fie informați despre posibilele pericole legate de contaminarea acestora. Deși unele persoane aleg produsele fără gluten cu intenția de a-și îmbunătăți sănătatea, ele pot fi, de fapt, expuse unui risc suplimentar din cauza arsenicului. Astfel, este important ca autoritățile și producătorii să fie conștienți de acest pericol și să ia măsuri pentru a reduce nivelul de arsenic din alimente.

Citește și: Niciun român nu ar trebui să mai cumpere acest produs din magazin. Dragoș Pătraru avertizează: “Ne afectează organismul”

DailyBusiness
Ajutor de la stat pentru părinții nou-născuților în 2025. Ce sume de bani primești în primii ani de viață ai copilului
Spynews
Meteorologii au refăcut prognoza meteo! Cum va fi vremea în următoarele patru săptămâni
Bzi.ro
Ce a pățit Lidia Buble în Istanbul! Totul s-a transformat într-un fiasco
Fanatik.ro
Zodiile care pot face o avere la primăvară. Plouă cu bani pentru 3 nativi
Capital.ro
ITP 2025. Amendă între 6.000 și 10.000 de lei. UE a dat ordin. Se verifică obligatoriu
Playtech.ro
Secretul moldovencelor pentru cea mai bună salată de icre. Ce adaugă la final, ingredientul care îi schimbă radical gustul
DailyBusiness
Bani mai mulţi pentru românii cu maşini vechi. Cine primeşte 8.500 de euro de la stat
Adevarul
Inteligența Artificială a calculat când vor dispărea oamenii de pe Pământ. Una din soluții, susțin cercetătorii, ar fi părăsirea planetei
wowbiz.ro
Alina Sorescu, șocată de discuția dintre Alex Ciucu și mama lui: „O să ajungă ca Mădălina Manole”
Spynews
Soțul Ancăi Molnar cere ajutorul oamenilor, la 7 luni de la moartea make-up artistei! De ce are nevoie Claudiu, după pierderea suferită
Spynews
Fiica lui Adrian Minune a divorțat, la 6 luni de la nuntă! Adriana Simionescu confirmă despărțirea de tatăl fetiței
Evz.ro
Prognoza meteo, 11 februarie. Gerul pune stăpânire pe țară
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
Primele imagini cu explozivul cuplu Tamaş – Alexa, din Asia Express, în infernul din Filipine, cu 31 de grade la ora 18:00 şi 75% umiditate. FOTO&VIDEO EXCLUSIV
kanald.ro
Aproximativ un milion de pensionari vor beneficia de 250 de lei în plus la pensie! Care sunt criteriile pe care trebuie să le îndeplinească
Cancan.ro
BREAKING | Ionuț Pârlac, un militar de 35 de ani, a murit în timpul unei misiuni 😢
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Reguli RAR 2025. De ce acte ai nevoie pentru înmatricularea autovehiculului
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. El are 72 de ani, ea doar 24. Milionarul nu mai are nicio jenă și se afișează cu ea peste tot
stirilekanald.ro
Liderii AUR cer reluarea turului II al alegerilor anulate. Mutare-bombă după demisia lui Klaus Iohannis
substantial.ro
Administrația Trump suspendă „planul de pace” pentru Ucraina pentru discuții cu aliații NATO
MediaFlux
SE RECALCULEAZĂ PENSIILE
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine este Ilie Bolojan, noul președinte al României. Ce funcții a ocupat până acum și cum a evoluat politic