Carnea de curcan, ideală pentru o dietă sănătoasă! 3 rețete delicioase ușor și rapid de preparat

Carnea de curcan este considerată una dintre cele mai potrivite opțiuni de carne albă, având multiple beneficii asupra organismului. Atunci când este consumată corect, preferabil fiartă, la cuptor sau la grătar, aceasta este perfectă.

Acest tip de carne conține mai puțină grăsime comparativ cu carnea de porc sau cea de vită, fiind ideală pentru cei care vor să scadă în greutate sau să se mențină. De asemenea, este bogată în proteine, sprijinind dezvoltarea și menținerea masei musculare, dar și senzația de sațietate. În același timp, conține vitamine din complexul B (B3, B6, B12), esențiale pentru metabolism, energie și sănătatea sistemului nervos. Carnea de curcan reprezintă și o sursă bună de minerale: zinc, fosfor, seleniu, care susțin imunitatea, sănătatea oaselor și funcționarea optimă a glandei tiroide.

Citește și: Cum se face Malabi, desertul oriental care devine tot mai popular în România. Rețeta Alinei Laufer

3 rețete delicioase cu carne de curcan

Carnea de curcan este ușor digerabilă, fiind potrivită atât pentru copii, cât și pentru vârstnici sau pentru cei cu probleme digestive. Specialiștii o recomandă în diete de slăbit, dar și sportivilor, datorită raportului bun dintre proteine și calorii. Aceasta poate înlocui cu succes carnea de pui, des consumată, fiind chiar mai sățioasă și având un număr mai scăzut de grăsimi. Așadar, dacă ții dietă, îți dorești să îți menții greutatea sau pur și simplu vrei să gătești ceva diferit, iată 3 rețete gustoase și ușor de preparat.

Alte articole

Mihaela Bilic, despre noua metodă de slăbit, care face furori de Internet: „Regimul cu 30 grame. Este ușor de adaptat, pentru toate gusturile”

Alimentul de care Paula Seling nu se mai atinge de 14 ani: „Nu-mi mai creează niciun fel de senzație sau dorință”

1. Tocăniță de curcan cu legume

Ingrediente necesare: 500 de grame de pulpă de curcan dezosată, tăiată cuburi, două cepe, doi morcovi, un ardei gras, 200 ml de bulion, două linguri de ulei, sare, piper și boia dulce.

Mod de preparare: Se călește ceapa, se adaugă carnea de curcan și se lasă la rumenit. Se pun morcovii, ardeiul și condimentele, apoi bulionul și puțină apă. Se fierbe la foc mic până când carnea devine fragedă. Se servește cu piure de cartofi sau mămăligă.

2. Piept de curcan la cuptor cu rozmarin și lămâie

Ingrediente necesare: un piept de curcan, două linguri de ulei de măsline, doi căței de usturoi zdrobiți, sucul de la o lămâie, rozmarin proaspăt, sare și piper.

Mod de preparare:

Se unge pieptul de curcan cu ulei, usturoi, sare, piper și rozmarin. Se toarnă sucul de lămâie deasupra și lasă la marinat 1 oră. Ulterior, se coace în cuptor preîncălzit la 180°C timp de 45-60 de minute. Se servește cu legume la abur.

3. Burgeri de curcan cu avocado

Ingrediente necesare: 500 de grame de carne tocată de curcan, un ou, două linguri de pesmet, sare, piper, usturoi pudră, felii de avocado, salată verde și chifle integrale.

Mod de preparare: Se amestecă ingredientele și se formează chiflele, după care se gătesc pe grill sau într-o tigaie antiaderentă, în funcție de preferințe. Se montează burgerii cu felii de avocado, salată și un sos ușor.

Citește și: Iaurt grecesc făcut în casă. O rețetă simplă care îți va alina dorul de Grecia cu fiecare înghițitură