Iarna geroasă scumpeşte carnea de miel înainte de Paşte. Preţurile ar putea creşte cu cel puţin 10%

Specialiștii estimează că scumpirile la carnea de miel ar putea ajunge la cel puțin 10% față de anul trecut. În plină perioadă a fătărilor, mieii nou-născuți sunt extrem de sensibili la frig, iar supraviețuirea lor depinde de hrană consistentă și îngrijire permanentă. Crescătorii spun că ritmul de muncă aproape se dublează în ferme, mai ales în zonele montane, iar efortul depus se reflectă direct în costurile fermei, scrie Click!.

„Mieluții sunt la fel de vulnerabili ca niște bebeluși. Necesită atenție 24 de ore din 24. Atât animalele, cât și stăpânii lor trebuie să aibă asigurată hrana și căldura necesare pentru ca mieii să se dezvolte corespunzător”, explică Aurică, un fermier cu experiență.

Citeşte şi: Ce vechime se ia în calcul la pensie dacă ai lucrat part-time. Câte puncte primeşti pentru un an muncit

Costurile mai mari ajung în prețul cărnii de miel

Mai mult, în această perioadă, animalele primesc amestec nutritiv de porumb măcinat, orz și lucernă, fân uscat de două ori pe zi şi suplimente pregătite cu apă caldă pentru mieii mici. Pe timp de ger, cantitatea de hrană administrată aproape se dublează, iar furajele sunt tot mai greu de produs iarna, mai ales în zonele de munte, ceea ce îi obligă pe fermieri să le cumpere la prețuri mai mari.

Alte articole

Cum poți decongela rapid carnea, fără să folosești cuptorul cu microunde. Trucul pe care nu îl știu mulți

Ministrul Agriculturii: România are un grad de autoconsum la carne de aproape 78%

Pe lângă hrana suplimentară, fermierii trebuie să asigure adăposturi calde, igienă constantă și supraveghere continuă pentru a evita pierderile de animale. Orice neglijență poate duce la hipotermie sau mortalitate în rândul mieilor. Toate aceste cheltuieli cresc bugetul fermelor și se vor reflecta în prețul final al cărnii. Specialiștii estimează că până la Paște prețul ar putea urca cu cel puțin 10% față de anul trecut. Astfel, românii care își fac deja planuri pentru masa de sărbători ar trebui să ia în calcul aceste scumpiri.

Citeşte şi: Ce taxe se achită pentru scoaterea unui teren din circuitul agricol și includerea în intravilan. Care sunt cheltuielile totale

Fermierii, în alertă permanentă în perioada fătărilor

În această perioadă, crescătorii verifică adăposturile inclusiv noaptea, controlează temperatura, schimbă fânul umed și intervin rapid dacă apar probleme de sănătate. În exploatațiile mari, supravegherea turmelor înseamnă transport continuu de furaje, curățarea adăposturilor, monitorizarea mieilor nou-născuți şi administrarea suplimentelor nutritive.

Fermierii spun că iarna este una dintre cele mai dificile perioade ale anului, deoarece orice neglijență poate pune în pericol viețile mieilor și poate genera pierderi economice semnificative, iar efortul depus pentru protejarea turmelor se reflectă inevitabil în prețul cărnii de miel care va ajunge pe masa românilor de Paște.