Cartofi acordeon cu usturoi, rețeta care îți trezește toate simțurile. Îi mănânci cu ochii. VIDEO

Amatorii de cartofi prăjiţi cu siguranţă vor fi încântaţi de reţeta de cartofi acordeon. Nu doar că sunt foarte gustoşi, dar sunt atât de aspectuoşi încât îi mănânci cu ochii.
Oana Anghel
05 feb. 2022, 15:20
Cartofi acordeon cu usturoi, rețeta care îți trezește toate simțurile. Îi mănânci cu ochii. VIDEO

Cartofi acordeon. În plus, sunt mult mai sănătoşi decât cei prăjiţi în tigaie, deoarece cartofii acordeon sun copţi la cuptor.

Cartofi acordeon cu usturoi. Ingrediente necesare

  • 8 cartofi noi de mărime medie
  • 8 căţei de usturoi
  • sare de mare
  • piper proaspăt măcinat
  • ulei de măsline (sau unt topit)

Cum prepari cartofii acordeon

Înainte de a te apuca de prepararea cartofilor, aprinde cuptorul. Când vor fi gata, cartofii vor trebui daţi la coptorul preâncălzit.

Citeste si Greşeala majoră pe care aproape toate gospodinele o fac atunci când pregătesc cartofi prăjiţi. Secretul pentru ca preparatul să nu absoarbă mult ulei şi să aibă un aspect apetisant, dezvăluit de un renumit chef american

Spală şi curăţi foarte bine coaja cartofilor, ideal cu ajutorul unei perii. Scurge-i şi usucă-i.

Aşază câte un cartof pe fundul de lemn şi taie-i în felii subţiri, dar fără a desprinde feliile de baza cartofului, astfel încât să obţii un evantai.

Curăţă usturoiul şi feliază căţeii, apoi pune bucăţile de usturoi în despicăturile cartofilor.

Pune cartofii într-o tavă, condimentează-i cu sare şi piper, apoi stropeşte-i cu puțin ulei de măsline sau unt topit.

Coace la 200° C timp de aproximativ 30-40 de minute sau când furculița intră fără probleme în cartofi, iar aceștia sunt bine rumeniți. Scoate-i și garniseşte-i cu pătrunjel proaspăt. Se servesc calzi.

Citeste si Cum să faci cartofii prăjiţi ca să fie sănătoşi. Reţeta delicioasă care nu îngraşă

Beneficiile consumului de cartofi

Cartofii reprezintă a patra sursă de energie alimentară după orez, grâu şi porumb.

Fierul, fosforul, calciul, magneziul şi zincul din cartofi contribuie la fortifierea structurii osoase. De asemenea, fierul şi zincul sunt esenţiale în producerea colagenului.

Menținerea unui aport scăzut de sodiu este esențială pentru scăderea tensiunii arteriale, dar creșterea aportului de potasiu este în egală măsură importantă. În plus, potasiul, calciul și magneziul scad tensiunea arterială.

Fibrele, potasiul, vitamina C și vitamina B6 din cartof susţin sănătatea inimii. Cartofii conțin cantități însemnate de fibre, care ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge, scăzând, astfel, riscul apariției bolilor de inimă.

Colina prezentă în cartof ajută în problemele cu somnul şi întăreşte memoria.

Totodată, cartofii conțin acid folic, care joacă un rol esenţial în repararea și sinteza ADN-ului, prevenind astfel formarea de celule canceroase din mutațiile ADN-ului.

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Ce relație există, de fapt, între Carlos Alcaraz și fotomodelul Brooks Nader: ”Cu cât apare mai des în știri, cu atât mai bine”
Capital.ro
Modul greșit de plată al pensiilor. Florin Călinescu cere lege nouă la pensiile private: Devine penal, nu?
Playtech.ro
Val de frig în România. Temperaturi cu 10 grade mai mici față de zilele trecute. Cât ține vremea urâtă, vești proaste de la meteorologi
Adevarul
Cine este moldoveanul asociat cu mituirea șefilor ELCEN. Are afaceri cu LukOil, contracte cu statul și un palat de 6 milioane de euro în București
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Se dau bani pentru femeile însărcinate. Despre ce sumă este vorba
Cancan.ro
Tânăra rănită de Toto Dumitrescu este sportivă! Ocupă locul 384 WTA
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
MediaFlux
Anunțul Hidroelectrica pentru toți clienții. Ce se întâmplă cu facturile
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor