Cât costă o porție de sarmale „Nu-mă-uita” la restaurantul lui Mircea Dinescu, „Lacrimi și sfinți”. Clienții au crezut că nu văd bine

Restaurantul lui Mircea Dinescu oferă mâncăruri proaspete și mereu plin, dovadă că cei care trec pragul localului apreciază preparatele din meniu, chiar dacă prețurile nu sunt deloc mici.

Citește și: EXCLUSIV George Simion a făcut publică prima imagine cu tatăl său. „A zis Mircea Dinescu despre el că e ţigan ursar”

Prețuri piperate la restaurantul lui Mircea Dinescu

De exemplu, o porție de 550 de grame de sarmale „Nu-mă-uita” costă 68 de lei. „Sarmale din carne de gâscă, vițel și porc, fierte în Sauvignon Blanc și servite cu mămăligă, smântână și ardei iute„, este descrierea preparatului.

Alte articole

Simbolurile Brașovului prind din nou viață. Telecabina Tâmpa și Restaurantul Panoramic se redeschid

Ce aleg străinii să mănânce la singurul restaurant cu specific românesc din Luxemburg: „Avem rețeta noastră, am luat un pic din Oltenia, Moldova”

Lacrimi și Sfinți este un restaurant românesc atipic cu o bucătărie modernă/contemporană. Rețete vechi de 100 de ani sunt reinterpretate și reașezate, arome pierdute, arome inventate, toate la un loc.

Mircea Dinescu redescoperă și reinventează în bucătăria de la Lacrimi și Sfinți mai mult decât mâncăruri și preparate, redescoperă și reinventează o cultură culinară autohtonă aproape pierdută sau, în cel mai bun caz, ignorată de peste un secol. Orice produs din meniu este preparat doar cu ingrediente locale, organice: peștele este de captură, păsările sunt de curte, porcii și vițeii vin din ferme individuale mici.

Amenajarea a fost făcută doar cu lemn recuperat. Orice bucată de lemn are cel puțin câteva zeci de ani. Ferestrele de la bucătărie vin dintr-o casă părăsită din comuna Perișorul judeţul Dolj, ușa de la bucătărie vine de la fostul dispensar din Cioroiași judeţul Dolj, ușa de intrare vine dintr-o casă din Sighișoara, grinzile dintr-un hambar vechi, dulapurile din zona Mureș (fiecare din altă casă), peste 50 de scaune adunate din toate zonele, podeaua recuperată din scândură de șură.

Obiectele noi sunt și ele făcute din lemn vechi recuperat. Lego-ul pentru decorațiuni vine din Copenhaga Lego Store și au fost folosite aproximativ 16000 de piese. Toate vasele au fost create de diverși artiști din: Vâlcea, Harghita, Sighișoara, Mediaș, potrivit site-ului.