Cât timp poți să ții carnea tocată de vită în frigider. Tot ce trebuie să știi despre depozitarea corectă a acesteia

Carnea tocată de vită este printre preferatele românilor, însă puțină lume știe cum ar trebui depozitată de acesta și care este temperatura optimă pentru ca aceasta să se mențină mai multă vreme.
Alina Costache
06 feb. 2024, 10:29
Cât timp poți să ții carnea tocată de vită în frigider. Tot ce trebuie să știi despre depozitarea corectă a acesteia
Cât timp poți să ții carnea tocată de vită în frigider. Tot ce trebuie să știi despre depozitarea corectă a acesteia

Carnea tocată de vită este extrem de consumată la nivel global, iar din acest motiv este crucial să acordăm o atenție deosebită siguranței alimentare și respectării normelor în ceea ce privește depozitarea corectă a acesteia. Alimentele alterate pot cauza probleme grave de sănătate, motiv pentru care este esențial să evităm deteriorarea lor. Această precauție este deosebit de importantă în cazul cărnii tocate de vită, care nu poate fi păstrată la rece o perioadă prea îndelungată.

Citește și: Prăjitura televizor, rețeta clasică veche de peste șase de decenii! Un deliciu de care te vei îndrăgosti iremediabil

Carnea tocată proaspătă reprezintă una dintre cele mai delicate și perisabile produse alimentare, iar depozitarea necorespunzătoare sau depășirea termenului de valabilitate pot transforma rapid carnea într-o amenințare pentru sănătatea noastră. Prin urmare, este esențial să înțelegem cât de mult poate rezista carnea tocată de vită în frigider și să luăm măsuri adecvate pentru a prelungi prospețimea acesteia.

Indiferent dacă procurăm carne tocată de vită din surse proprii sau o achiziționăm din magazin, este crucial să respectăm regulile specifice de depozitare pentru a preveni eventualele probleme de sănătate.

Carnea tocată, fie că este de vită, porc sau pasăre, necesită condiții specifice de stocare pentru a-și menține prospetimea și siguranța. Este extrem de important să adoptăm practici adecvate de păstrare după achiziționarea produsului, optând pentru carne de înaltă calitate, tocată pe loc.

Evitarea cărnii deja tocate și ambalate în caserole sau pungi este o regulă importantă. După ce aducem acasă carne tocată, este recomandat să o transferăm într-o pungă etanșă sau să folosim un aparat de vidare pentru a reduce expunerea la aer și a prelungi prospețimea.

Depozitarea cărnii tocate în pungi sigilate contribuie semnificativ la reducerea riscului de contaminare bacteriană. De asemenea, temperatura de depozitare joacă un rol crucial în menținerea prospețimii cărnii tocate. Prin urmare, frigiderul ar trebui să fie reglat la o temperatură optimă, sub 4 grade Celsius, pentru a încetini creșterea bacteriilor și a prelungi viața utilă a cărnii.

Este recomandat să consumăm carne tocată într-un interval de 1-2 zile de la achiziționare sau preparare pentru a evita riscurile pentru sănătate. Specialiștii recomandă să nu păstrăm carne tocată în frigider pentru mai mult de 48 de ore de la achiziționare și să verificăm întotdeauna data de valabilitate inscripționată pe ambalaj.

Dacă observăm orice modificare a mirosului, culorii sau consistenței, trebuie să aruncăm imediat carnea pentru a preveni riscul de toxiinfecții alimentare.

Deși carnea tocată este mai perisabilă decât alte tipuri de carne, bucățile mai mari, cum ar fi rasolul, cotletul sau mușchiul, pot rezista în frigider chiar și 5 zile. Cârnații, carnea afumată și cea marinată sunt mai rezistente și pot fi păstrate la rece timp de o săptămână înainte de gătire, respectând instrucțiunile specifice de depozitare pentru fiecare tip de carne.

Citește și: Adevărul despre mămăliga românească! Care este secretul ascuns în spatele celui mai adorat preparat de la noi din țară
 

DailyBusiness
Cum alegi un pepene copt fără să îi dai cep. 6 metode prin care te asiguri că o să ai pe masă cel mai dulce şi mai roşu pepene
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Filmul de pe Netflix care rupe topurile în lume și în România. E numărul 1 peste tot, a strâns deja peste 37 de milioane de vizualizări, are o poveste plină de suspans, iar Charlize Theron are un rol fenomenal
Capital.ro
Anunț trist despre Ion Iliescu. Ce s-a întâmplat cu fostul președinte
Playtech.ro
Butonul secret din mașină care o răcorește rapid. Orice autovehicul îl are instalat
DailyBusiness
Tupeul nu are limite! Se dă spor de gen la stat. Bărbații sunt plătiți în plus doar pentru că au o femeie în conducere
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Culisele despărțirii dintre Andreea Marin și Adrian Brâncoveanu. Secretul care a zdruncinat relația
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
Un nou avertisment ANM de ploi, grindină şi vijelii! Cât va dura urgia din România și ce județe sunt vizate
Playsport.ro
Interzicerea virajelor la stânga ar putea reduce accidentele și ambuteiajele. Măsura, testată deja în tot mai multe orașe...
Capital.ro
Mașinile mai vechi de 12 ani vor avea interzis! Noi reguli pentru românii cu mașini pe benzină sau motorină
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Răsturnare de situația în lumea politică dacă duminică ar fi alegeri! Cum ar vota românii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Producţia de vodcă, în declin. Rușii se dau pe tequila, rom și whisky