Ce beneficii are dovleacul: excelent dacă vrei să slăbești și campion la conținutul de vitamine

Dovleacul are o multitudine de beneficii, fiind bogat în antioxidanți și vitamine. Are puține calorii și este bogat în vitamina A.
Alina Costache
01 nov. 2022, 17:07
Ce beneficii are dovleacul: excelent dacă vrei să slăbești și campion la conținutul de vitamine

Datorită cantităţii însemnate de betacaroten (120 mg), de potasiu (230 mg), o cantitate modestă de sodiu (2 mg) şi puţine calorii (13 la 100 g), dovleacul oferă protecția de care avem nevoie, atât în timpul iernii, cât și în restul anului, fiind un bun aliat împotriva bolilor de inimă, cancerului și a disfuncțiilor mentale.

„Bogat în fibre, vitamine din grupul B, glucide cu absortție lentă și minerale (fier, zinc, potasiu), dovleacul are efect antioxidant, de reglare a tensiunii arteriale și de îmbunătățire a dispoziției (afectată de nopțile lungi). Dar, principala virtute nutrițională a dovleacului este conținutul mare de betacaroten, un pigment portocaliu cu funcție de vitamina A.

Vitamina A este o vitamină antioxidantă cu rol în menținerea elasticității și frumuseții pielii. Sursele alimentare de vitamina A sunt ficatul și grăsimea din lapte, dar există și o formă vegetală de vitamina A: betacarotenul din legumele și fructele de culoare portocalie. Dovleacul este campion la conținutul de provitamina A, o felie aduce dublul rației zilnice: 4000 micrograme de betacaroten”, explică dr. Mihaela Bilic.

Citește și: Chec cu dovleac copt și ciocolată. Un desert numai bun pentru vremea răcoroasă

Dovleacul conține și potasiu, un ingredient important care oferă energie și ține tensiunea sub control. De asemenea, conținutul bogat în fibre asigură buna funcționare a digestiei și previne apariția bolilor cardiovasculare, a asteniei, cât și a cancerului.

„Copt la cuptor cu un pic de scorțișoară, dovleacul este un excelent desert pentru cei aflați la cura de slăbire. O felie de dovleac (200g) conține 3g fibre, 2mg fier, 450 mg potasiu și numai 80cal. Iar semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de vitamina E, fibre și acizi grași esențiali Omega 6”, adaugă medicul nutriționist Mihaela Bilic.

Cum se prepară

Ingrediente:

  • dovleac
  • miere
  • scorțișoară
  • coajă de lămâie

Dovleacul se taie în bucăți mari și se pune într-o tavă unsă cu ulei. Se bagă la cuptorul încins, la foc mic, pentru 30-35 de minute. După ce s-a răcit puțin, se unge cu miere și se presară scorțișoara și coaja de lămâie.

Citește și: Supă cremă de dovleac şi măr. Reţeta de sezon care se prepară rapid

DailyBusiness
Guvernul a pus gând rău concediilor bugetarilor. Cine ar urma să mai primească vouchere de vacanță
Spynews
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Fanatik.ro
Rezultate Evaluarea Națională 2025. La ce oră se afișează, de fapt, notele pe 3 iulie. Admitere liceu 2025 în urma notelor obținute
Capital.ro
Închisoare de până la 6 ani pentru Călin Georgescu. Lovitură pentru fostul candidat. Nu se aștepta la asta
Playtech.ro
Interzis în curte când este caniculă. Gesturile banale care îţi aduc amenzi de mii de lei chiar dacă este proprietatea ta
DailyBusiness
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
Adevarul
„Legat de motocicletă și târât”. Kievul anchetează o posibilă execuție a unui prizonier de război
wowbiz.ro
Scene sfâșietoare au avut loc la spital, înainte ca Mihai Leu să moară: „Când am intrat la el în rezervă...”
Spynews
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Spynews
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Evz.ro
Perspectivă sumbră pentru România. Cum arată primul pachet de tăieri
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Mihai, un tânăr de 19 ani din Călărași, a fost găsit mort într-un pârâu. Familia crede că a fost ucis
Cancan.ro
Ținuta BIZARĂ purtată de Maria Dragomiroiu la priveghiul lui Ion Cernea. Toți au făcut ochii cât cepele!
Playsport.ro
Dacă ai mașina fabricată înainte de 2019, ar putea avea defecțiuni grave. Ce trebuie să faci rapid, conform RAR
Capital.ro
Călin Georgescu cutremură România. Anunțul care pune țara pe jar: Foarte curând, va părăsi România
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
Andreea s-a sinucis la doar 13 ani. Unchiul ei a găsit-o cu ștreangul de gât într-o pădure lângă casă: "S-ar fi certat cu prietenul ei"
Încep concedierile în rândul bugetarilor! Lista instituțiilor care vor reduce drastic personalul în perioada următoare
MediaFlux
Ilie Bolojan, anunț privind pachetul de măsuri de reducere a deficitului! TVA crește la 21%, suprataxarea băncilor și a jocurilor de noroc, creșterea accizelor la tutun, alcool și combustibil: Suntem în fața unui pachet care propune o corectare a deficitului bugetar LIVE VIDEO
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Aparatul bugetar administrativ în România: instituţii, evoluţie şi recomandări