Ce se întâmplă în corpul nostru atunci când renunțăm la alimentele procesate timp de 7 zile

Alimentele procesate precum snacks-urile, mezelurile, produsele de patiserie sau sosurile nu sunt benefice pentru organismul nostru, iar dacă ne propunem să pierdem în greutate și să avem un stil de viață sănătos, atunci ar trebui să introducem în dietă legume, fructe, ouă, pește, cereale integrale sau lactate simple.

Află, în rândurile de mai jos, cum răspunde corpul atunci când eliminăm alimentele procesate timp de 7 zile: digestive, nivel de energie, inflamație și stare de spirit.

Citește și: Dieta Ornish. Ce alimente sunt permise și cum arată meniul pe 3 zile

Zilele 1–2: „Detoxul de zahăr”
Digestie: balonarea poate scădea deja (mai puțini aditivi, mai multă fibră), dar dacă ai crescut brusc leguminoasele, e posibil un mic disconfort → hidratează-te bine, adaugă chimion/ghimbir.
Energie: posibile „căderi” de energie și poftă de dulce; înlocuiește cu fructe + grăsimi bune (măr + unt de arahide, iaurt simplu + nuci).
Dispoziție: iritabilitate ușoară (se stabilizează pe măsură ce glicemia devine mai constantă).

Alte articole

Cum se menține în formă Simona Pătruleasa, la 51 de ani: „Aceste mici sacrificii sunt necesare”

Cum a reușit Roxana Nemeș să slăbească după ce a născut gemeni: „Nu țin dietă, mi-am obișnuit organismul într-un fel”

Zilele 3–4: „Stabilizare metabolică”
Energie: mai constantă pe parcursul zilei (fără vârfuri căzute după gustări ultraprocesate).
Digestie: tranzit mai regulat datorită fibrei; menține 25–35 g/zi din legume, fructe, ovăz, semințe de in/chia.
Inflamație: mulți observă degete mai „ușoare”, față mai puțin umflată; reduci sarea ascunsă, uleiurile rafinate, siropurile.

Zilele 5–7: „Beneficiile devin evidente”
Dispoziție: mai multă claritate mentală (mai puține variații de zahăr), somn mai odihnitor.
Piele: pentru unii, mai puține erupții/bărbia mai puțin lucioasă (efect individual).
Pofte: scad; papilele „reînvață” gustul natural (căpșunele par mai dulci, roșiile mai aromate).

Citește și: Mădălina Ghenea, dieta cu care întoarce privirile bărbaţilor din întreaga lume. Secretul actriţei pentru o siluetă de vis

Dacă ai condiții medicale sau urmezi tratamente, discută despre acestea cu medicul.

De ce se au loc aceste schimbări 
Glicemie mai stabilă: mese cu proteine + fibre + grăsimi bune = mai puține „roller-coastere” energetice.
Micromediu intestinal mai fericit: fibrele hrănesc bacteriile „bune” → tranzit mai regulat și gaz mai puțin mirositor.
Inflamație redusă: mai puține uleiuri ultraraffinate, aditivi și zaharuri adăugate → retenție de apă mai mică, mai puțină „ceață” mentală.
Neurochimie mai calmă: variații glicemice mai mici = mai puțin cortizol/adrenalină, ceea ce ajută dispoziția și somnul.

Ghid practic pentru 7 zile fără alimente procesate

Iată ce ar trebui să pui pe lista de cumpărături pentru a-ți schimba stilul alimentar:

-Proteine: ouă, piept de pui/curcan, sardine/ton în suc propriu, somon, linte, năut, fasole.
-Carbo integrali: ovăz, orez brun, quinoa, cartofi dulci, pâine integrală cu ingrediente simple.
-Grăsimi bune: ulei de măsline extravirgin, avocado, nuci, semințe (in, chia, dovleac).
-Lactate simple: iaurt grecesc/chefir, brânză proaspătă.
-Legume & fructe: „curcubeu” (frunze verzi, crucifere, ardei, morcovi, roșii, fructe de pădure, mere, pere).
-Arome reale: lămâie, usturoi, ierburi, ghimbir, oțet de mere, tahini, muștar simplu (fără zahăr adăugat).

Citește continuarea pe SfatulPărinților.ro.