Ce semnifică prezența unei pete roșii în albușul oului și care sunt riscurile asociate, potrivit specialiștilor

Dacă atunci când spargi un ou observi că albușul are o pată roșie care plutește, trebuie să știi că este o situație mai frecventă decât se crede. Aceste pete roșiatice care apar uneori în interiorul orului sunt rezultatul unei mici hemoragii în timpul procesului de ovulație al găinii. Practic, este vorba despre un mic vas de sânge care s-a rupt.

Această urmă de sânge rămâne în ou fără a prezenta un risc pentru sănătate. Nu este asociată cu boli, infecții sau ouă fertilizate. Este pur și sumplu o eroare naturală care nu afectează în niciun fel calitatea produsului.

Citește și: Mâncarea reîncălzită nu are același gust, e chiar mai bună. Preparatele pe care e bine să le lași să se „odihnească” o zi în frigider

De obicei, aceste pete nu ajung în ouăle din comerț, deoarece sunt supuse unor controale stricte și sunt de obicei eliminate dacă prezintă astfel de urme.

Alte articole

Un cofraj cu 6 ouă lovește puternic în bugetele românilor, chiar înainte de sărbători. APC trage semnalul de alarmă: „Prețurile au explodat”

„Apocalipsa ouălor” are ca efect scumpirea cozonacilor. Se anunță vremuri grele chiar înainte de sărbători

Ouăle care au pete roșii în albușul lor pot fi consumate fără niciun fel de problemă, atâta timp cât oul este în stare bună și a fost păstrat în condiții optime.

Dacă pata vă deranjează din punct de vedere estetic, poate fi îndepărtată foarte ușor cu o lingură. Acest lucru nu poate modifica valoarea nutrițională sau siguranța oului.

Data viitoare cînd veți vedea un punct roșu în albușul oului, nu vă faceți griji. Este o chestie naturală și, în majoritatea cazurilor, oul este sigur pentru consum.

Citește și: Rețetă de varză călită ca la mama acasă. Ingredientul secret care îi dă acel gust de neuitat