Ce tip ce sare se folosește la murături. Secretul lui Adi Hădean pentru ca saramura să fie gustoasă, iar murăturile să rămână crocante

Ce tip ce sare se folosește la murături. Află în rândurile de mai jos ce tip de sare se folosește și care este cantitatea ideală care se pune în borcanul cu murături.

Ce sare punem în borcanul cu murături. Adi Hădean spune care este cantitatea ideală pentru murături gustoase și crocante

Știm cu toții cât de importantă este sarea pentru prepararea murăturilor. Dacă nu nimerim cantitatea potrivită, riscăm ca murăturile noastre să se strice sau să nu mai fie la fel de gustoase și crocante.

Citește și Cum pregătește Gabriela Cristea murături asortate. Rețeta dezvăluită de vedetă

Adi Hădean a dezvăluit ce tip de sare se folosește ca să avem gogonele, castraveți sau varză crocante și delicioase până în primăvară.

Alte articole

Andreea Mantea a dezvăluit rețeta de murături: „Un fel de kimchi personalizat”. Ce ingrediente folosește

Pogăcele după rețeta lui Adi Hădean. Simbolul brutăriei tradiționale ardelenești, pe care îl poți obține și tu acasă

”Pentru ca murăturile să fermenteze corect este important să folosim o sare neaditivată, fără conservanți și alți agenți chimici (sare grunjoasă). În magazine, aceasta este de obicei etichetată «sare pentru murături» și este ușor de recunoscut”, a declarat bucătarul, potrivit Digi24.

Cunoscutul chef ne recomandă să folosim între 20-30 de grame de sare la un litru de apă.

„Este foarte important să adăugăm o cantitate de sare optimă în fiecare borcan, indiferent că vorbim aici despre varză murată sau castraveți în saramură. De regulă, se adaugă între 20 și 30 de grame de sare per litru de apă, atunci când se prepară saramura. Această cantitate va ajuta la păstrarea legumelor în condiții optime pentru consum. Nu trebuie să ne temem de gustul sărat al murăturilor”, a mai precizat Adi Hădean.

Citește și Bunica Gherghina dezvăluie secretul celor mai bune murături pentru iarnă: „Părinții mei puneau gogoșari întregi într-o putină de lemn”