Cea mai simplă reţetă de pui cu ciuperci şi bacon

Ingrediente

4 pulpe superioare de pui cu os (poţi folosi pulpe dezosate sau piept de pui)

1 lingură ulei de măsline

2 linguriţe amestec de condimente

Alte articole

Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

sare

piper

Pentru sosul cremos

1 lingură ulei de măsline

230 g ciuperci Champignon, feliate

6 felii de bacon, prăjit şi fărâmiţat

230 g smântână grasă

½ linguriţă sare

¼ linguriţă piper

1 linguriţă usturoi pudră

1 lingură cimbru proaspăt

Mod de preparare

Preîncălzeşti cuptorul la 180 de grade Celsius. Încingi o tigaie de fontă la foc mediu spre mare, adaugi pulpele, pui condimentele şi adaugi sare şi piper, după gust. Prăjeşti pulpele pe fiecare parte, 1-2 minute, până devin maro-aurii, apoi dai tigaia la cuptor. Laşi carnea să se rumenească 20 de minute, până se pătrunde bine, o scoţi pe o farfurie şi o dai deoparte.

Adaugi uleiul de măsline în aceeaşi tigaie de fontă şi sotezi ciupercile până se înmoaie. Pui baconul, smântâna grasă, sarea, piperul, usturoiul pudră şi cimbrul tocat. Laşi să fiarbă la foc mic, până începe să se îngroaşe sosul. Pui din nou pulpele în tigaie şi le încălzeşti încă 1-2 minute. Serveşti imediat mâncarea de pui cu ciuperci şi bacon.

Cum se fac cei mai simpli cartofi gratinați