Cel mai bun chec cu vanilie şi migdale

Ingrediente

1/2 cană unt, moale

1 cană zahăr

3 ouă

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

1 linguriţă esenţă de vanilie

1 linguriţă esenţă de migdale

1/2 linguriţă praf de copt

1/4 linguriţă sare

1 1/2 cană făină

1/2 cană smântână

Pentru ornat (optional)

fructe de pădure proaspete

frişcă 

Mod de preparare

Încingi cuptorul. Ungi fie 2 forme de chec obişnuite, fie 4 miniforme cu puţin ulei sau unt.

Într-un bol mare mixezi untul cu zahărul până obţii o compoziţie pufoasă, întărită. Adaugi ouăle, unul câte unul, şi mixezi. Adaugi cele două esenţe şi mixezi în continuare. Încorporezi praful de copt şi sarea.

Cu mixerul la viteză mică. adaugi jumătate din cantitatea de făină, apoi smântâna, apoi restul de făină şi amesteci bine. Torni compoziţia în formele pregătite. Laşi la cuptor 30-35 de minute, formele mici, sau 50-60 de minute pentru celelalte, sau până devin aurii pe deasupra şi trece testul cu scobitoarea. Scoţi din cuptor şi laşi să se răcească. Serveşti cu fructe proaspete sau frişcă, dacă vrei.

Vezi şi reţeta celui mai bun chec cu mere şi scorţişoară