Cel mai bun cozonac moldovenesc pe care Anna Lesko îl face de Crăciun

Anna Lesko este o adevărată gospodină, iar de Crăciun prepară cel mai bun cozonac. Care este secretul vedetei ca desertul ei să fie delicios.
Alina Costache
22 dec. 2022, 08:59
Cel mai bun cozonac moldovenesc pe care Anna Lesko îl face de Crăciun
Anna Lesko face cel mai bun cozonac

Anna Lesko are 43 de ani și se poate considera o femeie împlinită din toate punctele de vedere. Are o carieră de succes și un băiețel de care este foarte mândră. Pe lângă asta, vedeta a devenit o adevărată expertă bucătărie.

S-a făcut cunoscută pentru muzica ei, dar și pentru aparițiile spectaculoase, însă, Anna Lesko poate poate face artă și în farfurie. Anna postează adesea videoclipuri cu diverse mâncăruri pe cre le prepară. În preajma sărbătorilor de iarnă, artista a împărtășit cu fanii ei rețeta pentru cozonac de Crăciun cu nucă și vișine.

Oamenii au apreciat preparatul și au fost fascinați de tehnica acesteia. Anna Lesko preferă să folosească mai puțin aluat din cocă, și mai multă compoziție. Secretul cozonacului ei este umplutura din belșug.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Anna Lesko Official (@anna_lesko)

Citește și: Ce fel de făină trebuie să folosești pentru cozonaci perfecți. Se identifică după un cod scris pe pachet

Ingrediente pentru aluat

  • 1 kg făină
  • 500 ml de lapte cald
  • 7 gălbenușuri
  • 400 grame de zahăr
  • 100 grame de unt
  • 25 grame de drojdie
  • coajă de portocală și de lămâie
  • esență de vanilie

Ingrediente pentru compoziție

  • 500 grame de nuci zdrobite cu aproximativ 400 de grame de zahăr
  • 50 grame de cacao
  • cireșe sau vișine în suc propriu
  • gem de prune
  • stafide
  • 7 ouă de la care se folosesc numai albușurile (se bat cu aproximativ 400 de grame de zahăr)

Ce folosește Anna Lesko în plus pentru cozonac

  • 2 gălbenușuri
  • jumătate de linguriță de scorțișoară
  • 1 lingură rasă de miere
  • nucă

Citește și: Mike Diamondz rupe tăcerea despre Anna Lesko. Au avut cei doi o idilă? „Am fantezii cu ea, e foarte senzuală”

Mod de preparare

Făina se cerne și se pune într-un vas mare. S adaugă drojdia și zahărul. Peste se pune laptele călduț, se amestecăși se lasă la dospit pentru aproximativ 15 minute. Gălbenușurile se bat cu zahărul și se adaugă peste aluat. După aceea se pune zahărul vanilinat și coaja rasă de la portocală și lămâie. Apoi se adaugă untul și încă puțin lapte. Se amestecă totul și se lasă la dospit 45-60 de minute.

Până când aluatul crește, se lucrează la compoziție. Într-un ol se amestecă nuca, stafidele, gemul, vișinele și se adaugă puțin cacao și zahăr. Albușurile se bat cu puțin zahăr. Spuma obținută se adaugă peste compoziție.

Aluatul obțiut se taie în bucăți care vor fi umplute cu compoziție. Cozonacul se împletește și se lasă la dospit. După ce a crescut, se unge cu o comboziție din ouă bătute cu puțină miere și scorțișoară. Se bagă la cuptor pentru aproximativ o oră.

DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Spynews
Bacalaureat 2025. Rezultatele finale din sesiunea de vară au fost publicate. Vezi ce notă ai luat la fiecare probă
Bzi.ro
Ion Țiriac, cadou fabulos pentru Kira Hagi! A aparținut Ducesei de Kent
Fanatik.ro
Pe urmele panterei negre scăpate de bulgari. Ce spune primarul din Prundu, locul de unde s-a dat alarma: ”Am fost și eu acolo. Le-am zis cetățenilor să evite locul”
Capital.ro
Călin Georgescu nu mai scapă! Va fi trimis în judecată. Decizie pentru fostul candidat la alegerile prezidențiale
Playtech.ro
Obligatoriu pentru toți stăpânii de animale din România. Ce trebuie să facă în zilele caniculare, legea este clară
DailyBusiness
Ministrul Muncii: „Fără excepții!” Sporul pentru condiții vătămătoare, plafonat la 300 de lei pentru toți angajații din sectorul public
Adevarul
Spectacol și doliu la Phenian. Kim Jong Un, omagiu pentru soldații nord-coreeni căzuți pe frontul din Ucraina. Cum a apărut la televiziune
wowbiz.ro
WOWbiz EXCLUSIV: Irina Columbeanu a sosit ÎN MARE SECRET în România! Avem primele imagini de la aeroport
Spynews
Andreea. Amelia. Teodora. Numele primelor trei ispite feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, care începe din 21 iulie, la Antena 1!
Spynews
Tatăl lui Nicușor Dan a murit! Doliu în familia președintelui României
Evz.ro
Primul vampir nu a fost în România, Serbia susține că l-a avut pe predecesorul lui Dracula
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Sebastian, un băiat de doar 12 ani, s-a stins din viață după o provocare de pe TikTok. Mesajul sfâșietor al părinților: „Vă rugăm, vorbiți cu copiii voștri”
Cancan.ro
Victor, un elev din București, a luat 8.70 la Istorie Ce notă finală a obținut după ce a făcut contestație: 'Am plâns'
Playsport.ro
Semnele de pe ecranul telefonului tău pot arăta că ești spionat. Microfonul sau camera...
Capital.ro
Călin Georgescu ia măsuri. Anunțul serii făcut de fostul candidat. Am demarat acțiuni legale
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Filmul tragediei din Vâlcea, în care Eduard și George au ars de vii într-un accident groaznic, la doar 23 și 24 de ani! Erau urmăriți ca în filme de polițiști
Mihai Leu, în continuare în stare gravă! Mesajul transmis de Institutul Clinic Fundeni
MediaFlux
Pensionarii primesc 679 de lei pe lună. Anunț al Casei Naționale de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Arborii exotici au prins rădăcini și la noi. Fructul minune bogat în vitamina C care s-a aclimatizat perfect și aduce profit fermierilor