Chec de post marmorat cu un ingredient secret. Desertul cu textură buretoasă de care te vei îndrăgosti de la prima îmbucătură

Avem negrese, clătite, plăcinte care pot fi preparate fără ouă, unt sau lapte. Mai nou, un chec de post face furori pe reţelele sociale. Pe lângă faptul că este gustos şi pufos, are şi un aspect plăcut datorită „marmorării”.

În plus, necesită doar câteva ingrediente banale.

Chec de post marmorat, ingrediente necesare

• 350 ml apă minerală carbogazoasă
• 150 ml ulei (floarea-soarelui/cocos)
• 250 g zahăr
• 450 g făină
• 10 g praf de copt
• Un praf de sare
• Sucul și coaja de la o lămâie ecologică
• 1 lingură esență de vanilie / 1 plic zahăr vanilat
• 2 linguri cacao

 

View this post on Instagram

 

A post shared by ✨GRETA✨ (@demancare)

Alte articole

Chec de post, fără praf de copt. Această rețetă rapidă te va lua prin surprindere

Rețeta secretă a checului de post cu nuci: gustul perfect fără ingrediente de origine animală

Cum prepari checul de post

Pentru început, se amestecă ingredientele lichide, adică apa minerală și uleiul. Apoi, se adaugă celelalte ingrediente, cu excepţia celor două linguri de cacao.

Citeste si Rețeta tradițională de friptură de miel pentru masa de Paște. Cum se prepară delicatesa recomandată de Radu Anton Roman

Astfel, se amestecă bine făina, zahărul și toate condimentele până se obţine un aluat omogen. Se împarte aluatul în două și se separă una dintre părți într-un alt vas.

Într-una dintre bucăţile de aluat se adaugă cele două linguri de cacao și se amestecă temeinic. Dacă aluatul pare prea compact în comparație cu cealaltă parte, se mai adaugă câteva picături de apă minerală.

Cuptorul se preîncălzeşte la 180°C. Între timp, se tapetează o tavă cu hârtie de copt și se pune, alternativ, câte o lingură din fiecare recipient cu aluat. Aceste linguri cu aluat se toarnă una peste alta, lăsând să se prelingă dinspre mijlocul tăvii spre exterior. Astfel se obține efectul marmorat.

Citeste si Din ce era făcut celebrul Cico, sucul copilăriei multor români. Băutura avea termen de valabilitate de doar șapte zile

Odată ce întreaga compoziţie a fost pusă în formă, se presară migdale și, eventual, puțin zahăr granulat. Checul se coace la 180°C, timp de 40 de minute, sau până trece testul scobitorii.