Ciulama de ciuperci cu roșii! Rețeta simplă și delicioasă pe care trebuie neapărat să o încerci în Postul Crăciunului

În această perioadă majoritatea credincioșilor ortodocși țin Postul Crăciunului, unul dintre cele mai importante și lungi posturi din an. Acesta are o durată de 40 de zile și se încheie pe data de 25 decembrie, chiar în prima zi de Crăciun. În cele 40 de zile de post credincioșii înlocuiesc carnea și produsele de origine animală cu produse de origine vegetală. Astăzi îți propunem o rețetă simplă și delicioasă de ciulama de ciuperci cu roșii.

22 nov. 2023, 22:42
Ciulama de ciuperci cu roșii! Rețeta simplă și delicioasă pe care trebuie neapărat să o încerci în Postul Crăciunului
Rețeta simplă și delicioasă pe care trebuie neapărat să o încerci în Postul Crăciunului

Rețeta simplă și delicioasă pe care trebuie neapărat să o încerci în Postul Crăciunului. Dacă și tu ții acest post și ești în criză de timp și pană de idei această rețetă este perfectă și trebuie neapărat să o încerci pentru că este deosebit de gustoasă.

Citește și Ciulama de ciuperci, rețeta preferată a Cameliei Șucu: „Era una dintre preferatele noastre, atât a mea, cât şi a surorii mele”

Rețeta simplă și delicioasă pe care trebuie neapărat să o încerci în Postul Crăciunului

Tot ce trebuie să faci este să cumperi ingredientele de mai jos și să urmezi instrucțiunile noastre, iar la final vei avea cea mai bună ciulama de ciuperci cu roșii pe care ai mâncat-o vreodată.

Ingrediente:

  • 1 kg ciuperci proaspete;
  • 4 cepe;
  • o căpățână mică de usturoi;
  • ardei gras roșu și verde;
  • 250 ml suc de roșii
  • o ceșcută de apă;
  • 4-5 linguri ulei;
  • boia;
  • sare
  • piper
  • o legătură de mărăr.

Mod de preparare: 

Pentru început se curăță și se spală ceapa și usturoiul. Apoi se taie cubulețe și se pun la călit timp de cinci minute.

Apoi, se adaugă ardeiul cubulețe și ciupercile curățate, spălate și feliate.

Se lasă totul să fiarbă în suc propriu timp de 10 minute, după care se adaugă sucul de roșii, apa, boia și se condimentează cu sare și piper după gust.

După, se dă cratița la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute, până când sosul scade și se îngroașă.

La final se adaugă mărarul verde tocat și se servește alături de mămăliguță.

Postul Crăciunului este primul post din anul bisericesc care început pe data de 1 septembrie și ultimul din anul civil, potrivit crestinortodox.ro.

Creștinii țin 40 de zile de post în amintirea postului lui Moise de pe Muntele Sinai, când acesta aștepta să primească cuvintele lui Dumnezeu scrise pe lespezile de piatră ale Tablelor Legii. Preoții spun că prin post, enoriașii se învrednicesc să primească pe Cuvântul lui Dumnezeu întrupat și născut din Fecioara Maria.

Dacă și tu vrei să ții acest post și nu știi ce mâncăruri să pregătești, noi ne-am gândit ca pe tot parcursul Postului Crăciunului să îți oferim diverse idei de rețete simple și delicioase cu care să îți bucuri papilele gustative. Rămâi pe România TV.net pentru a descoperi cele mai bune rețete de post.

Citește și Ciulama de ciuperci după rețeta lui Sorin Bontea. Trucul secret pe care îl folosește juratul de la Chefi la Cuțite