Ciulama de ciuperci – rețeta mănăstirească. Merge excelent cu mămăligă

Dacă nu mai știți ce să gătiți pentru cină vă propunem o rețetă de ciulama de ciuperci, preparată exact ca la mânăstire.
Alina Costache
28 nov. 2023, 12:37
Ciulama de ciuperci - rețeta mănăstirească. Merge excelent cu mămăligă

Ciulamau de ciuperci este rețeta perfectă pentru această perioadă. Se prepară rapid și ușor și pe deasupra este delicioasă. Merge perfect cu mămăliguță caldă.

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

800 g ciuperci champignon
3 linguri cu ulei de măsline
o cană cu apă călduță
5 căței de usturoi
o ceapă
250 g smânână de gătit
3 ouă mari
sare
piper
pătrunjel

Citește și: Ciulama de ciuperci cu roșii! Rețeta simplă și delicioasă pe care trebuie neapărat să o încerci în Postul Crăciunului

 

Cum pregătești rețeta de ciulama de ciuperci ca la mănăstire

Ciupercile se spala, se scurg bine de apă și se taie felii mai groase. Legumele se pun apoi într-o oală cu apă, se opăresc, apoi se scot și se scurg de apă.

Între timp, ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se călesc într-o cratiță cu ulei încins timp de aproximativ un minut. Se adaugă apoi ciupercile, se toarnă apă, se pune piperul și sarea, după gust. Legumele se lasă pe foc încă vreo 15 minute.

Citește și: Ciulama de ciuperci, rețeta preferată a Cameliei Șucu: „Era una dintre preferatele noastre, atât a mea, cât şi a surorii mele”

Între timp, se bat cele trei ouă cu smântâna și se adaugă peste legumele aflate pe aragaz, amestecând până când se omogenizează și nu apar cocoloașe.

După ce ciulamaua cu ciuperci este gata, se poate presăra deasupra și pătrunjel proaspăt și tocat mărunt. Merge foarte bine cu mămăligă caldă. Poftă bună!

 

 

DailyBusiness
Grindeanu îl acuză pe Boloș pentru cheltuielile din Fondul de Rezervă: „Mecanismul a fost propus de ministrul Finanțelor”
Spynews
Vremea se schimbă radical în aproape jumătate de țară. Furtuni violente lovesc România | HARTA
Bzi.ro
Imagini rare cu fiul lui Mircea Badea și Carmen Brumă. Vlad, în vârstă de 11 ani, surprins în vacanța din Tenerife
Fanatik.ro
Câți copii are, de fapt, Dan Alexa. Antrenorul lui Poli Timișoara participă la Asia Express alături de Gabi Tamaș
Capital.ro
Bani pentru moștenitori după un deces. Reguli succesiune în România. Documentul ce nu poate lipsi din dosar
Playtech.ro
Ajutor pentru facturi la energie: cum completezi corect cererea pentru tichete
Adevarul
Scene bizare la o grădiniță din Satu Mare: Copiii, îmbrăcați în uniforme de Șoimi ai Patriei și Pionieri. Cum răspunde instituția
wowbiz.ro
ULTIMĂ ORĂ! Un bărbat a tras cu arma pe terasa unui restaurant! Peste 6 victime până în acest moment! Atacatorul nu a fost prins! Primele detalii despre ucigaș și incident
Economica.net
O nouă eră pentru Dacia electrică
Prosport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
kanald.ro
Criză politică în Franța, după ce Guvernul Francez a căzut
Cancan.ro
Elena Udrea se angajează! Unde va activa fosta blondă de la Cotroceni, la 2 luni după ce a fost eliberată din penitenciar
iamsport.ro
Anunț-ȘOC în direct: 'El va fi următorul selecționer al României! Și asta cât de curând'
MediaFlux
Bani mai puțini pentru pensionari în septembrie. Cine va primi ajutor
stirilekanald.ro
VIDEO Criză politică în Franța, după ce Guvernul a rămas fără susținere în Parlament. Emmanuel Macron va numi un nou prim-ministru "în următoarele zile”
substantial.ro
În sfârșit! O tehnică unică, capabilă să te ajute pentru totdeauna cu durerile de spate și chinuitorul nerv sciatic. Asta chiar nu stiam!