Ciulama de ciuperci – rețeta mănăstirească. Merge excelent cu mămăligă

Dacă nu mai știți ce să gătiți pentru cină vă propunem o rețetă de ciulama de ciuperci, preparată exact ca la mânăstire.
Alina Costache
28 nov. 2023, 12:37
Ciulama de ciuperci - rețeta mănăstirească. Merge excelent cu mămăligă

Ciulamau de ciuperci este rețeta perfectă pentru această perioadă. Se prepară rapid și ușor și pe deasupra este delicioasă. Merge perfect cu mămăliguță caldă.

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

800 g ciuperci champignon
3 linguri cu ulei de măsline
o cană cu apă călduță
5 căței de usturoi
o ceapă
250 g smânână de gătit
3 ouă mari
sare
piper
pătrunjel

Citește și: Ciulama de ciuperci cu roșii! Rețeta simplă și delicioasă pe care trebuie neapărat să o încerci în Postul Crăciunului

 

Cum pregătești rețeta de ciulama de ciuperci ca la mănăstire

Ciupercile se spala, se scurg bine de apă și se taie felii mai groase. Legumele se pun apoi într-o oală cu apă, se opăresc, apoi se scot și se scurg de apă.

Între timp, ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se călesc într-o cratiță cu ulei încins timp de aproximativ un minut. Se adaugă apoi ciupercile, se toarnă apă, se pune piperul și sarea, după gust. Legumele se lasă pe foc încă vreo 15 minute.

Citește și: Ciulama de ciuperci, rețeta preferată a Cameliei Șucu: „Era una dintre preferatele noastre, atât a mea, cât şi a surorii mele”

Între timp, se bat cele trei ouă cu smântâna și se adaugă peste legumele aflate pe aragaz, amestecând până când se omogenizează și nu apar cocoloașe.

După ce ciulamaua cu ciuperci este gata, se poate presăra deasupra și pătrunjel proaspăt și tocat mărunt. Merge foarte bine cu mămăligă caldă. Poftă bună!

 

 

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Ce relație există, de fapt, între Carlos Alcaraz și fotomodelul Brooks Nader: ”Cu cât apare mai des în știri, cu atât mai bine”
Capital.ro
Modul greșit de plată al pensiilor. Florin Călinescu cere lege nouă la pensiile private: Devine penal, nu?
Playtech.ro
Val de frig în România. Temperaturi cu 10 grade mai mici față de zilele trecute. Cât ține vremea urâtă, vești proaste de la meteorologi
Adevarul
Cine este moldoveanul asociat cu mituirea șefilor ELCEN. Are afaceri cu LukOil, contracte cu statul și un palat de 6 milioane de euro în București
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Se dau bani pentru femeile însărcinate. Despre ce sumă este vorba
Cancan.ro
Tânăra rănită de Toto Dumitrescu este sportivă! Ocupă locul 384 WTA
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
MediaFlux
Anunțul Hidroelectrica pentru toți clienții. Ce se întâmplă cu facturile
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor