Clătite japoneze, un desert care te face să uiţi de ploi în weekend. Rețeta a câștigat popularitate în online și este simplu de făcut

Spre deosebire de clătitele clasice, clătitele japoneze sunt pufoase şi extrem de moi și seamănă cu clătitele americane. De asemenea, se fac foarte ușor și sunt perfecte când ai poftă de ceva dulce  chiar și la micul dejun. Dacă puneți pe ele frișcă și sirop de arțar, căpșuri sau alte fructe de pădure aveți cel bun desert.

Ingrediente pentru clătite japoneze:

– 2 gălbenușuri de ou

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

-2 linguri de lapte

Alte articole

Poveste de dragoste ca-n filme! Gesturile incredibile pe care chef Richard Abou Zaki le-a făcut pentru singura femeie de care a fost îndrăgostit: „A fost profesoara mea la școală. Este cu 14 ani mai mare decât mine”

Apel în sprijinul pacienților cu neurofibromatoză de tip 1: diagnostic fără întârzieri, tratament fără întreruperi!

-1 lingură de extract de vanilie

-½ linguriță praf de copt

-4 linguri de făină

-un vârf de cuțit de sare

– 2 albușuri de ou bătute bine ca pentru bezea

-¼ lămâie

-un vârf de cuțit de sare

-frișcă de arțar: ⅓ cană de frișcă dublă

-3 linguri de sirop de arțar

-½ lămâie cu coajă de lămâie

-un strop de sare

Citește și: Trucul ingenios care te va ajuta să păstrezi clătitele pufoase și delicioase chiar și două zile! Nu o să îți vină să crezi cât de simplu este

Cum prepari aluatul pentru clătite japoneze:

Separați 2 ouă mari în 2 boluri diferite. La gălbenușuri adăugați laptele, extractul de vanilie, praful de copt, sarea, amestecați, adăugați făina și amestecați din nou până la omogenizare.

În aldoilea bol în care ați pun abușurile începeți să le bateti bine cu sare și suc de lămâie până când devine spumă. Încălziți 3 linguri de sirop de arțar și stipiți cu el albușurile spumă. Combinați apoi cele două aluaturi, punând cu lingura din bezea în aluatul de gălbenușuri și amestecați usor până se încorporează.

Vezi in video cum trebuie coapte

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @dudu_eats