Combinaţii sănătoase de alimente de Sărbători

Ca să nu ai parte de neplăceri digestive în perioada Sărbătorilor de iarnă, dar nici de acumularea de kilograme nedorite trebuie să ştii ce combinaţii de alimente trebuie să faci. Îţi spunem cum să combini alimentele corect, astfel încât să nu te îngraşi.

RomaniaTV.net
28 dec. 2015, 09:54
Combinaţii sănătoase de alimente de Sărbători

Nu combina proteinele cu carbohidraţii

Este de evitat combinarea alimentelor bogate în proteine (nuci, carne, ouă, brânză) cu alimentele pline de carbohidraţi (pâine, cereale, cartofi, fructe).

Fiecare tip de aliment are timpul lui de digestie. Proteinele (carnea, nucile, brânzeturile, soia) stau cel mai mult în stomac pentru a fi digerate. În schimb, carbohidraţii (substanţe bogate în amidon, precum cartofi, paste sau orez) au nevoie de un timp mai scurt de digestie.

O altă greşeală pe care trebuie să o eviţi este combinaţia dintre cartofi şi pâine. ­Este o asociere de alimente din grupa carbohidraţilor, lucru nepermis la aceeaşi masă.

Citeşte şi  Dieta sănătoasă, după sărbători: Ce ne recomandă nutriţioniştii

Poţi consuma pâine la prânz, iar cartofi la masa de seară. Combinaţiile de carbohidraţi sunt dăunătoare pentru siluetă, fiindcă zahărul conţinut de aceştia se dizolvă cel mai rapid în sânge, ceea ce duce la acumularea de kilograme nedorite.

Combină proteinele cu legume fără amidon

Ideal este să combini proteinele cu legumele fără amidon, dar şi carbohidraţii tot cu legume fără amidon. Legumele care nu conţin amidon sunt salata verde, ţelina, varza, castraveţii, broccoli, vinetele, ardeii, roşiile, dar şi dovleceii.

Citeşte mai mult pe click!sănătate.ro