Cum ar trebui să depozităm bananele pentru a le crește durata de viața. Este sau nu bine să le ținem la frigider

Cine nu iubește bananele? Sunt unele dintre cele mai consumate fructe. Cu toate că sunt dulci și gustoase, acestea nu îngrașă și chiar și sportivii le preferă.
Alina Costache
23 mai 2023, 19:27
Cum ar trebui să depozităm bananele pentru a le crește durata de viața. Este sau nu bine să le ținem la frigider
Cum poți să faci astfel încât bananele să țină mai mult

Bananele sunt unele dintre cele mai iubite fructe atât de cei mici, cât și de cei mari. În plus acestea sunt și foarte bogate în minerale și vitamine, ceea ce înseamnă că pot reprezenta gustarea perfectă, care să fie și ultra gustoasă, dar și utilă din punct de vedere nutritiv. Totuși foarte puțină lume știe cum ar trebui depozitate bananele. Este bine să le ținem în frigider.

Citește și: De ce nu e bine să ținem laptele UHT în frigider. Foarte puțină lume știe ce conține acest produs de la Lidl

Aceste fructe tropical sunt o decizie extraordinară atunci când poftim la ceva dulce. Le putem găsi în orice piață sau supermarket și în plus sunt extrem de sănătoase. În primul rând, bananele au un conțiunt extrem de ridicat de potasiu, care în medie se ridică la 350 mg la 100 de grame. Pe lângă potasiu, bananele mai au și nenumărate minerale precum fosfor, acid folic, vitamina C și vitamina B6. Sportivii le preferă, în special, pentru conținutul lor ridicat de magneziu, care îi ajută în prevenirea crampelor musculare și în recuperare.

Universitatea din Cambridge a realizat un studiu care arată că bananele nu îngrașă, ba mai mult sunt chiar utile în curele de slăbire, deoarece după ce mănânci un singur fruct te simți „plin”, pofta de mâncare fiind tăiată.

Totuși, bananele au o problemă și anume faptul că se oxidează foarte repede. Pentru că vrem să evităm acest lucru alegem să le punem la frigider, în speranța că le vom putea prelungi durata de viață. Chiar și așa, ele capătă o culoare neagră. Acest lucru se întâmplă pentru că la temperaturi scăzute bananele eliberează o enzimă, care în reacție generează o substanță închisă la culoare. Temperatura ideală la care acestea ar trebui să stea se situează în jurul valorii de 15 grade Celsius.

Cum poți să faci astfel încât bananele să țină mai mult

Un mod prin care poți să conservi aceste fructe pentru o perioadă mai lungă de timp este să acoperi ambele capete ale bananei cu folie transparentă, în acest mod vei putea să amâni maturarea fructului. Totodată, dacă ele sunt în „ciorchine” ar fi bine să nu le separi una de alta.

O altă variantă ar fi să pui bananele într-o punga de plastic, alături de o jumătate de lămâie. După aceea ar trebui să închizi bine punga și să le păstrezi în frigider. După câteva zile vei observa că în pungă va fi puțin condens din cauza apei din fructe, însă coaja bananelor va fi în formă perfectă. Încă o variantă ar fi să le învelești într-un ziar până să le bagi la frigider.

Citește și: Pericolul la care te expui dacă ții în frigider ambalaje de plastic

DailyBusiness
România atinge pragul critic de 60% datorie publică. Guvernul promite măsuri drastice: „Facem curățenie în sinecuri și cheltuieli discreționare”
Spynews
Legătura între coșmaruri și riscul de deces precoce. Sfaturi pentru gestionarea stresului
Bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Fanatik.ro
Animalul deosebit care a fost văzut în mai multe locuri din Sibiu. Ajunge rar în România, trăiește în peninsula Scandinavă, acolo unde oamenii au mare grijă de el. Are culori spectaculoase
Capital.ro
A murit marea actriță. A fost una dintre cele mai frumoase și iubite artiste
Playtech.ro
Cât costă o masă copioasă cu pește, carne, salată și băuturi în Bulgaria. Români uimiți de nota de plată: „În Mamaia, de banii ăia luați doar scobitori”
DailyBusiness
RAR publică date oficiale privind consumul și emisiile de CO2 ale autoturismelor înmatriculate în România. Ce trebuie să știe șoferii
Adevarul
Mărturia unui mercenar cubanez care a dezertat din armata rusă: „Ne loveau pentru a scoate frica din noi”
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Ultima postare a motociclistului italian, înainte să moară! Bărbatul era fascinat de urșii din România | FOTO
Evz.ro
Plata în numerar. Scenariile din culisele deciziilor politice
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
kanald.ro
Accident naval în Tulcea, pe brațul Sulina! Cinci persoane au ajuns la spital, după ce o barcă a intrat în mal
Cancan.ro
BREAKING! Ilie Bolojan taie pensiile speciale: Vor fi ATACATE! A făcut anunțul bombă în urmă cu puțin timp
Playsport.ro
Piedone a ajuns la Costinești și a găsit mizerie și alimente stricate. „Aici cred că e vopseaua lui Ceaușescu”
Capital.ro
Ordin de la UE. Interzis pentru șoferii care au făcut școala pe automată
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
stirilekanald.ro
O fetiță de 9 ani a îndurat șase ore de chin până când a murit. Propria mamă a lăsat-o în mașină, în soare, cât ea era la muncă
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
A crescut vârsta de pensionare din iulie 2025! Lovitură dură pentru seniori
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pion într-un joc diplomatic controversat. Ce s-a întâmplat cu femeia vândută de Nicolae Ceușescu unui canibal african