Cum prepari cea mai bună rețetă de clătite de ovăz cu somon și brânză de vaci

Dacă vrei să-ți răsfeți papile gustative cu o nouă rețetă inedită trebuie să încerci clătitle de ovăz cu somon și brânză de vaci.
Filip Stan
25 sept. 2024, 23:45
Cum prepari cea mai bună rețetă de clătite de ovăz cu somon și brânză de vaci

O rețetă rafinată și delicioasă, ideală pentru un mic dejun sau un prânz ușor sunt clătitile de ovăz cu somon și brânză de vaci. Aceste clătite nu doar că sunt sănătoase, dar sunt și extrem de versatile și pot fi adaptate în funcție de preferințe.

Cum prepari o rețetă de clătitele de ovăz cu somon și brânză de vaci

Ingrediente pentru clătite:

  • 200 g fulgi de ovăz
  • 2 ouă
  • 50 g făină integrală
  • 300 ml lapte
  • 1 plic praf de copt
  • Sare, după gust
  • Ulei pentru prăjit

Ingredientele necesare pentru umplutură:

  • 200 g somon sărat (sau afumat)
  • 200 g brânză de vaci
  • 2 castraveți proaspeți
  • 1 lămâie
  • Sare și piper, după gust
  • Busuioc verde pentru decor

Citește și: Ce i s-a întâmplat unui student de la Harvard care a mâncat 720 de ouă într-o lună. Rezultatele experimentului îi contrazic pe specialiștii în sănătate

Mod de preparare

Pregătirea clătitelor

Începe prin a amesteca fulgii de ovăz cu laptele într-un bol și lasă compoziția să se înmoaie timp de 10-15 minute. Acest pas este esențial pentru a obține o textură mai fină a aluatului și pentru a facilita prăjirea clătitelor. După ce fulgii de ovăz au absorbit o parte din lapte, adaugă ouăle, făina integrală, praful de copt și un praf de sare. Amestecă bine ingredientele până obții un aluat omogen, potrivit ca densitate.

Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă puțin ulei. Toarnă câte un polonic de aluat în tigaie și întinde-l uniform, astfel încât să obții clătite subțiri și bine rotunjite. Prăjește clătitele pe fiecare parte timp de 2-3 minute sau până devin aurii. Repetă procesul până când epuizezi aluatul, păstrând clătitele calde.

Pregătirea umpluturii

În timp ce clătitele se răcesc puțin, poți pregăti umplutura. Într-un bol, amestecă brânza de vaci cu puțin suc de lămâie pentru un gust proaspăt și revigorant. Adaugă sare și piper după gust, apoi amestecă bine până obții o cremă fină. Această combinație va echilibra perfect gustul sărat al somonului.

Castraveții proaspeți se spală și se taie felii subțiri sau în bastonașe, după preferință. De obicei, ei adaugă o notă crocantă și răcoritoare.

Clătitele de ovăz cu somon și brânză de vaci pot fi servite atât calde, cât și reci. Aceată rețetă poate fi ideală pentru un bruch mai sofisticat sau chiar ca aperitiv la o masă festivă.

Citește și: Ingredientul special pe care să-l folosești atunci când prepari ardei umpluți. Toate gospodinele cu experiență îl pun în acest preparat

DailyBusiness
Ajutor de la stat pentru părinții nou-născuților în 2025. Ce sume de bani primești în primii ani de viață ai copilului
Spynews
Oana Roman, alături de Alina Sorescu, după ce artista a povestit prin ce a trecut în timpul căsniciei cu Alexandru Ciucu: „Un trai în abuz...” Mesajul vedetei
Bzi.ro
Alina Ceușan arată senzațional după două nașteri! Ce dietă urmează influencerița – FOTO
Fanatik.ro
Ai cont sau card la Banca Transilvania? Anunț important pentru clienți. Ce trebuie să verifici cât mai repede pentru a nu rămâne fără bani
Capital.ro
Adevărul despre Călin Georgescu. Ambasadorul Rusiei în România a dezvăluit totul
Playtech.ro
Secretul moldovencelor pentru cea mai bună salată de icre. Ce adaugă la final, ingredientul care îi schimbă radical gustul
DailyBusiness
Bani mai mulţi pentru românii cu maşini vechi. Cine primeşte 8.500 de euro de la stat
Adevarul
„Oficiul Poștal Dispărut”, locul unde oamenii pot trimite scrisori morților pentru a-și alina dorul
wowbiz.ro
Alina Sorescu, șocată de discuția dintre Alex Ciucu și mama lui: „O să ajungă ca Mădălina Manole”
Spynews
10 gustări sănătoase pe care poți să le mănânci între mese. Au puține calorii și reduc pofta de zahăr
Spynews
Burger cu cartofi prăjiți, gătit de Horia Manea, la Meniu de vedetă. Rețeta pentru cel mai delicios sos
Evz.ro
Mari emoții pentru Halep. Începe procesul
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
Primele imagini cu explozivul cuplu Tamaş – Alexa, din Asia Express, în infernul din Filipine, cu 31 de grade la ora 18:00 şi 75% umiditate. FOTO&VIDEO EXCLUSIV
kanald.ro
Ploieștiul a rămas fără apă caldă și căldură. Un cazan de la CET Brazi s-a spart marți dimineață
Cancan.ro
A comis-o grav… Ginerele lui Gigi Becali s-a afumat și a vrut s-o combine pe nepoata latifundiarului!
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
CCR e obligată! Călin Georgescu: Singura formulă este reluarea turului II!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. El are 72 de ani, ea doar 24. Milionarul nu mai are nicio jenă și se afișează cu ea peste tot
stirilekanald.ro
Liderii AUR cer reluarea turului II al alegerilor anulate. Mutare-bombă după demisia lui Klaus Iohannis
substantial.ro
Donald Trump și Xi Jinping: discuții contradictorii despre o convorbire telefonică
MediaFlux
SE RECALCULEAZĂ PENSIILE
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine este Ilie Bolojan, noul președinte al României. Ce funcții a ocupat până acum și cum a evoluat politic