Cum repari mâncarea dacă ai pus prea multă sare. Trucurile dezvăluite de cele mai iscusite gospodine

Mâncarea prea sărată îți poate da bătăi de cap, mai ales dacă ai musafiri și nu mai ai timp să prepari altceva, Din fericire, nu este nevoie să o  arunci, există câteva soluții rapide și la îndemână care pot corecta gustul și salva mâncarea, scrie Times of India.

Trucuri pentru a repara mâncare nesărată

Cartoful crud

Adaugă un cartof crud, curățat și tăiat în bucăți mari, în vasul în care ai gătit. Lasă-l să fiarbă 10–15 minute – va absorbi o parte din sarea în exces. Este ideal mai ales pentru supe, ciorbe sau mâncăruri lichide. După fierbere, scoate cartoful și gustă mâncarea – de cele mai multe ori, va fi vizibil îmbunătățită.

Lactatele

Alte articole

Greșeala pe care o fac multe gospodine când prepară supa de pui. Trucul prin care să nu iasă tulbure

Ce să pui în mălai înainte de a prăji peștele. Ingredientul care schimbă tot

Smântâna, iaurtul sau chiar laptele pot estompa gustul prea intens de sare. Sunt excelente pentru curry-uri, tocănițe sau preparate cu sos. Pe lângă faptul că echilibrează gustul, oferă și o textură mai catifelată și un plus de savoare.

Citește și: Jambalaya, un deliciu cu origini în Louisiana, asemănătoare paellei spaniole. Mâncarea de care cei care adoră gustul picant se vor îndrăgosti de la prima îmbucătură

Aluat simplu

Dacă nu ai cartofi la îndemână, poți apela la o bilă de aluat din făină și apă. Pune-o în mâncare și las-o să fiarbă 10 minute. Aluatul absoarbe excesul de sare și se îndepărtează ușor la final.

Zeamă de lămăie sau oțet

Câteva picături de zeamă de lămâie sau oțet pot reechilibra rapid o mâncare prea sărată. Acidul contrabalansează sarea, mai ales în rețetele pe bază de legume sau carne. Adaugă puțin câte puțin și gustă, pentru a evita un rezultat prea acru.