Cum să faci colțunași ca în Delta Dunării. Rețeta simplă pe care trebuie să o încerci

Cum să faci colțunași ca în Delta Dunării. Această rețetă este una foarte populară în țări precum Republica Moldova, Ucraina sau Rusia.

Rețeta tradițională de colțunași a gospodinelor din Delta Dunării

Pentru prepararea acestor colțunași avem nevoie de următoarele ingrediente: 400 – 500 de grame de făină, un ou, 200 ml de apă și o jumătate de linguriță de sare.

Pentru umplutură vom folosi 400 de grame de brânză dulce de vaci, un ou, 50 de grame de unt și câteva linguri de smântână.

Citește și Sorin Bontea a dezvăluit rețeta de supă de pui cu găluște: „O să vă arăt secretul meu”

Alte articole

Cum se prepară ”supa penicilină” și ce beneficii are pentru sănătate. Ingredientul care întărește sistemul imunitar

„Supa penicilină”, preparatul delicios care te repune pe picioare. Rețeta ideală în perioda postului

Mod de preparare

Începem să pregătim aluatul. Amestecăm într-un castron oul, apa caldă, făina și praful de sare și omogenizăm până când obținem o cocă. După ce am pregătit aluatul, trecem la prepararea umpluturii

Se ia din nou un bol în care amenstecăm brânza dulce cu oul. După aceea, întindem aluatul și decupăm forme de cerc cu ajutorul unui pahar. Se adaugă apoi o linguriță de umplutură, după care se împăturește în formă de semicerc, închizând marginile prin presare, scrie click.ro.

Punem colțunașii la fiert într-o oală cu apă clocotică timp de 10 minute. După ce îi scoatem din apă adăugăm untul topit. Colțunașii pot fi serviți alături de smântână și miere.

Citește și Gogoși super delicioase după rețeta autentică recomandată de Cosânzene. Se fac foarte ușor și sunt porția de răsfăț pe care ți-o dorești mereu!