Cum schimbi gustul mandarinelor din acru în dulce. Trucul japonezilor care nu dă niciodată greș

Mandarinele sunt fructe pline de vitamina C, consumul lor fiind o adevărată binecuvântare în sezonul rece, atunci când răcelile și virozele așteaptă după colț.
Alina Costache
01 dec. 2024, 16:42
Cum schimbi gustul mandarinelor din acru în dulce. Trucul japonezilor care nu dă niciodată greș

Gustul mandarinelor este dulce-acrișor, asemănător cu al portocalelor, însă, uneori, acestea pot fi mai acre decât le-ar plăcea unora dintre noi. Iar acest lucru nu poate fi verificat înainte de a cumpăra fructele, așa că nu avem decât să le consumăm ca atare sau să le transformăm în suc.

Vestea bună este gustul mandarinelor poate fi îmbunătățit. Un truc japonez face adevărate minuni, transformând acreala fructelor în dulceață.

Trucul japonez care schimbă gustul mandarinelor din acru în dulce

Iată cum funcționează acest truc: pregătește un vas cu apă caldă (aproximativ 40 de grade) și unul cu apă rece. Scufundă mandarinele în apă caldă timp de aproximativ zece minute. Căldura deschide porii cojii de mandarină și astfel se eliberează acid citric, substanța care conferă fructului gustul acru.

Citeste si Ingredientul care nu are ce căuta în clătite. De asta se prind de tigaie și nu ies pufoase. Cătălin Dumitrescu: „Credeți-mă, e mult mai bine fără el!”

Introdu mandarinele în cel de-al doilea vas pentru câteva minute. Apa rece are rolul de a sigila din nou porii. În acest fel, sucul dulce rămâne în fructe.

A treia fază a trucului presupune socaterea mandarinelor din vas și uscarea lor. Din acest moment, ele pot fi consumate fără probleme și de cei care nu sunt fani ai gustului acru.

Cum știi că mandarinele din supermarket nu sunt acre

Chiar dacă nu este o metodă 100% sigură, există un truc prin care îți poți da seama dacă mandarinele pe care intenționezi să le cumperi din supermarket sunt dulci sau acre.

Atunci când alegi mandarinele, fii atent dacă au o textură fermă. Dacă sunt tari, înseamnă că sunt suficient de coapte și, deci, dulci. Mandarina este proaspătă dacă are o culoare vie, fără pete maronii.

Citeste si Rețetă tiramisu care nu îngrașă. Mănânci pe săturate fără să-ți pui în pericol silueta

Un sfat important de reținut este să nu cumperi o mandarină care ți se pare prea ușoară. Fructele cu pulpă suculentă sunt mai grele.

Fructele conțin o cantitate mare de zahăr (până la 10,5%), vitaminele C, B1, B2, provitamina A, acizi organici liberi, fitoncid, lectină și săruri minerale.

DailyBusiness
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Spynews
Diandra Doris, fosta ispită de la Insula Iubirii, pe mâna esteticianului! La ce intervenție a apelat
Bzi.ro
Gina Pistol a pozat goală pe plajă! Imaginile au stârnit reacții aprinse! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Cu ce se ocupă Rebecca, fiica Anamariei Prodan și din ce face bani. Impresara și-a dorit o cu totul altă carieră pentru ea
Capital.ro
Regulă pentru cei care au casă la curte. Vecinii cu gard comun trebuie să ceară permisiunea
Playtech.ro
Când vei plăti taxa pentru coletele de pe Temu sau Shein
Adevarul
Povestea scafandrului Constantin Scarlat, care a desenat țărmul nevăzut al Pontului Euxin
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Când se schimbă banii în România?
Prosport.ro
Imaginile cu cea mai frumoasă hocheistă au stârnit controverse. „Abia dacă acoperă ceva”
kanald.ro
A murit Ionuț Americanu! Anunțul tulburător făcut de Cornelia, dansatoarea maneliștilor: „Nu-mi vine să cred”
Cancan.ro
BREAKING! Haos pe cursa TelAviv – Otopeni: 30 de pasageri s-au luat la bătaie. Ce s-a întâmplat după aterizare
iamsport.ro
Mândria lui Ion Țiriac Jr.: ”Cel mai bun complex rezidențial din Europa”. Cum arată ”bijuteria” holdingului condus de tatăl său
MediaFlux
Dispar aceste produse din toate magazinele din România!
stirilekanald.ro
(P) Ghidul rebelului energetic: cum să îți reduci factura fără să renunți la Netflix și aer condiționat
substantial.ro
Angajații de la stat vor lucra mai mult în 2026! Zilele libere legale care ar putea fi eliminate de anul viitor