Cum se fierbe corect cafeaua. Trucuri ingenioase pentru o licoare cu o aromă unică

Cei trei factori principali de care trebuie să ţii seamă în prepararea cafelei sunt: cât de fin sunt măcinate boabele, calitatea apei, fierberea.

Măcinatul boabelor

Nu folosi cafea solubilă. Cumpără boabe de cafea și macină-le acasă chiar înainte de a pregăti cafeaua, pentru a-şi păstra aroma şi calităţile. 

Calitatea apei

Îţi recomandăm să foloseşti apă plată, cea de la robinet având prea mult clor sau calcar. Ori, dacă alegi să foloseşti apa de la robinet, filtreaz-o.

Citeşte şi CEA MAI BUNĂ DIETĂ DE SLĂBIT. Scapi de kilogramele în plus o dată pentru totdeauna într-un mod sănătos

Fierberea cafelei

Iată câteva trucuri de fierbere a cafelei, potrivit secretele.ro. 

1. Foloseşte un ibric cu gât îngust

2. Fierbe cafeaua la foc mic

3. Adaugă 2-3 cristale de sare pentru a intensifica aroma

4. Nu lăsa cafeaua să dea în clocot. Imediat ce crusta formată începe să se ridice, ia ibricul de pe foc. Repetă această procedură de trei ori.

5. Nu pune cafeaua în ceaşcă imediat ce ai stins focul. Aşteaptă 30 de secunde, apoi toarn-o în ceaşcă

6. În cazul în care consumi cafea cu lapte, încălzeşte puţin laptele pentru a obţine o cafea nici prea tare, nici prea slabă, cu un gust suficient de intes.