Cum te poate îmbolnăvi consumul de matcha, una dintre cele mai populare băuturi. Specialiștii trag un semnal de alarmă

Matcha a ajuns să fie consumată de tot mai multe persoane, însă specialiștii trag un semnal de alarmă celor care au deficiență de fier.

O femeie din Sydney a declarat recent că nu s-a gândit niciodată că latte-ul ei zilnic cu matcha i-ar putea afecta sănătatea, până când a început să aibă dureri de cap, unghii și păr fragile și să observe că se învinețea ușor. Analizele de sânge au arătat că avea un deficit sever de fier.

Citește și: Cu ce să înlocuiești cafeaua dimineața. Cinci băuturi calde și aromate de care vă veți îndrăgosti: ”Nu au multe calorii și se prepară rapid”

Cum te poate îmbolnăvi matcha

Matcha conține fibre alimentare, polifenoli și cofeină, iar consumată moderat, poate susține sănătatea creierului și tensiunea arterială. Totuși, cercetările arată că un consum ridicat de ceai verde poate fi asociat cu niveluri mai scăzute de fier în sânge.

Alte articole

Reghecampf, acuzat în Sudan de nopţi pierdute cu petreceri şi băutură! Echipa sa a pierdut finala Cupei CECAFA

Băutura delicioasă care te răcorește în zilele fierbinți. Cum se face cel mai bun Mojito

Femeile aflate la vârsta fertilă au un risc mai mare de deficit de fier din cauza pierderilor menstruale, iar două componente ale ceaiului verde – polifenolii și acidul fitic – împiedică absorbția fierului. Ambele au și efecte benefice (precum reducerea riscului de diabet de tip 2), însă legarea lor de fier face ca organismul să nu îl mai poată folosi eficient.

Aceste substanțe nu se găsesc doar în matcha, ci și în alte tipuri de ceai, cafea, fructe de pădure, nuci, leguminoase și cereale.

Unele studii arată că persoanele care beau trei sau mai multe căni de ceai verde pe zi au niveluri mai scăzute de fier, dar nu neapărat deficit sever. Alte cercetări sugerează că și două căni pe zi pot crește riscul de anemie feriprivă.