Cum trebuie să păstrezi salata verde ca să rămână proaspătă mai mult timp. Cele mai tari trucuri

Cum trebuie să păstrezi salata verde ca să rămână proaspătă mai mult timp. Dezamăgirea e mare atunci când știi că ai cumpărat salată verde de la supermarket însă atunci când vrei să o mănânci constați că nu mai este la fel de proaspătă cum credeai. Ca să evitați această frustare, trebuie să știți cum să o păstrați.

Cum trebuie să păstrezi salata verde ca să rămână proaspătă mai mult timp. Doar așa poate rezista și două săptămâni

Atunci când mergi la cumpărături, este foarte important să alegi salata cu frunze care arată cât mai fresh. Acestea trebuie să fie tari și să nu aibă pete închise la culoare. După ce ai ajuns acasă, spală salata verde și asigură-te că este complet uscată, folosind un prosop moale sau un șervețel. Atenție, apa rămasă pe frunze va crea un mediu perfect pentru dezvoltarea bacteriilor și se va accelera  procesul de putrezire, scrie Fanatik. 

Un alt truc util care te ajută să păstrezi salata verde proaspătă cât mai mult timp este să așezi un șervețel de hârtie în recipientul în care urmează să o depozitezi. În acest fel, excesul de umiditate va fi absorbit și vei preveni acumularea apei și vei menține frunzele uscate și crocante.

Citește și Ce se întâmplă în corpul tău atunci când mănânci salată verde sau castraveți! Efectele sunt cât se poate de surprinzătoare

Alte articole

Cum se ascute corect forfecuța pentru cuticule. Ce pași trebuie să faci dacă nu mai taie atât de bine

De ce se pune bicarbonat de sodiu în apa în care gătim. Trucul folosit de bucătarii din marile restaurante

Un alt factor foarte important este temperatura. Salata se ține întotdeauna în frigider, la temeperaturi cuprinse între 1 și 4 grade Celsius, în sertaru pentru legume.

Pentru a preveni oxidarea frunzelor este recomandat să păstrezi salata într-un recipient bine închis sau într-o pungă cu fermoar.

Dacă alegi punga cu fermoar, apasă pentru a elimina cât mai mult aer înainte de a o închide complet. Astfel, reduci riscul de deteriorare.

Ai grijă totuși să nu uiți complet de salata din frigider. Este bine să verifici din când în când dacă există frunze care încep să se strice și să le îndepărtezi.

Citește și Ce mănânci, de fapt, când cumperi o salată verde din supermarketurile din România. Adevărul a ieșit la iveală