Dacă pleci în vacanță în Grecia, încearcă mai întâi o rețetă care te va da pe spate. Este unul dintre preparatele grecești adorate de toți românii

E o tradiție pentru români să plece în vacanța de vară în Grecia.

Te-ar putea interesa și Merdenele cu brânză făcute în casă. Alina Laufer a dezvăluit rețeta: „Sănătoase, cu ingrediente controlate”

Dacă nu știai, în curând, Grecia, țara ta favorită, va fi legată de România, prin țările vecine, cu trenul. Deci, dacă nu luați avionul și simțiți nevoia de o călătorie mai lungă, trenul pare ideal.

Și dacă nu vrei să cumperi mâncare, ai putea să îți prepari o plăcintă cu brânză feta, care te va face să te simți ca în Grecia!Rețeta este simplu de făcut, chiar și un copil o poate prepara.

Alte articole

Plăcinte de post cu varză – rețetă simplă și gustoasă. Fără lapte și fără ou

Plăcintă de mere cu aluat turnat. Cum fac bucătăresele din Ardeal rețeta din străbuni

Ingredientele de care ai nevoie:

• 1 pachet de aluat filo (aproximativ 450g)275g iaurt grecesc
• 150ml lapte
• 4 ouă
• 200g brânză feta sfărâmată
• 150g brânză mozzarella rasă
• 1 sau 2 dovlecei medii
• 1 legătură de ceapă verde
• 3 – 5 caței de usturoi
• Un sfert de cană cu ulei de măsline
• Mărar
• Sare și piper
• Semințe de susan (alb și negru) pentru topping

Modul de preparare

Mai întâi taie aluatul filo cu foarfeca sau rupe-l în bucăți mici, în timp ce este încă pliat din pachet. Apoi trebuie să răsfirezi bucățile pentru a le separa și lasă-le deoparte.

Următorul pas este să preîncălzești cuptorul la 180 de grade Celsius. Unge tava și adaugă niște hârtie pergament.

După aceea, pregătește ingredientele de umplere și zdrobește usturoiul, apoi adaugă-l în uleiul de măsline. Următorul pas este să sfărâmi bine brânza feta, apoi să dai pe răzătoare dovlecelul si stoarce lichidul în chiuvetă. Taie mărarul și ceapa verde.

Se amestecă iaurtul, laptele și ouăle până se omogenizează și se adaugă toate celelalte ingrediente, cu excepția aluatului filo, și se amestecă.

Adăugă filo în 3 etape și amestecați foarte bine. Este foarte posibil să ți se pară că nu este suficient lichid, dar nu trebuie să adăugi nimic, continuați doar să amesteci. Ideal e să prepari acest amestec într-un bol mai mare.

Citește și Plăcintă cu brânză și stafide! Rețeta tradițională a mătușii Ileana, ideală pentru cei care vor să lase sec

Toarnă apoi amestecul în tavă și coaceți plăcinta la mijlocul cuptorului, la foc mediu, timp de 55 – 60 de minute. Dacă servești plăcinta grecească cu feta acasă, la masă, o poți însoți de o salată de crudități. Și gata, ai un preparat delicios pe care sigur îl vei mai face!