Descoperă cele 10 alimente care te energizează

Trebuie să știm că printre cele mai importante substanţe nutritive necesare producerii de energie se numără și vitaminele B. Lipsa acestora – mai ales B complex – poate duce la o funcţionare necorespunzătoare a glandei suprarenale, fapt care determină căderi bruşte ale nivelului de energie. Alte substanţe nutritive care accelerează metabolismul sunt vitamina C, magneziul, zincul, fierul, coenzima Q10. De aceea, topul nostru se va referi în principal la acele alimente care au relevanță în ce privește metabolizarea acestor grupe de vitamine și minerale.

Citeşte şi Sfaturile nutriţioniştilor pentru un mic dejun echilibrat

1. Seminţele încolţite

Toate tipurile de seminţe încolţite (seminţe de legume sau de cereale, care au fost puse la germinat) sunt pline de energie. Ele sunt alimente care ajută la revitalizarea şi regenerarea organismului, deoarece conţin concentraţii mari de antioxidanţi, precum şi întreaga paletă de minerale, proteine, enzyme şi fibre. Prin germinare, calităţile nutritive ale seminţelor cresc. Recomandarea este de a folosi aceste semințe germinate în stare crudă, adăugându-le în salate. Ele conferă salatelor de fiecare zi nu doar un aport energetic sporit, dar și noi valențe gustative – prin note picante, amare, ierboase sau chiar… dulci.

Alte articole