Desertul de post al anului 2025: brownie cu fulgi de ovăz şi ciocolată neagră. Te va cuceri instantaneu!

Suntem în postul Crăciunului, când rețetele fără carne, ouă și lactate fac ”legea” în multe bucătării. Printre acestea, cea care îți aduce în farfurie un desert super-savuros, care se gătește relativ rapid, în cel mult 50 de minute, și nu are un grad de dificultate mare: brownie cu fulgi de ovăz şi ciocolată neagră.

Brownie este un desert cu origini americane, apărut spre sfârșitul secolului 19. De atunci, rețeta originală a cunoscut schimbări datorită cărora, în prezent, sunt numeroase variante ale acestui răsfăț dulce popular nu doar în rândul americanilor, ci și în multe alte locuri.

Citește și Rețeta de tartă cu prune a Elwirei Petre. Cum se face desertul pe care Mihai Petre îl adoră

Există și rețete pentru brownie de post, dintre care ți-o propunem pe cea cu fulgi de ovăz şi ciocolată neagră. După ce savurezi, ai toate motivele să le dai dreptate celor care numesc acest deliciu ”desertul de post al anului”!

Alte articole

Rețeta de chifle cu linte a măicuței Maria de la Mănăstirea Hurezi. Ies pufoase și sunt pline de proteine și fibre

Plăcintă cu varză și boia făcută ca în Ardeal. Rețeta de post de care nu te vei mai sătura

Ingrediente pentru brownie cu fulgi de ovăz şi ciocolată neagră

• 200 g fulgi de ovăz
• 150 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• 75 g cacao
• 225 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 120 ml ulei de cocos
• 300 ml lapte de migdale
• 150 g ciocolată neagră

*glazura de ciocolată

• 100 g zahăr
• 50 g cacao
• 100 ml apă
• 100 ml ulei

Cum prepari brownie cu fulgi de ovăz şi ciocolată neagră

Mărunţeşte fulgii de ovăz cu ajutorul unui chopper.
Adaugă într-un bol fulgii de ovăz mărunţiţi, făina, praful de copt şi pudra de cacao. Amestecă şi pune deoparte bolul cu ingrediente uscate.
Într-un alt bol, adaugă zahărul, zahărul vanilinat, uleiul de cocos (topit) şi băutura vegetală pe bază de migdale. Amestecă până se omogenizează.
Adaugă ingredientele umede (amestecul de zahăr, zahăr vanilinat, ulei de cocos topit şi băutura vegetală pe bază de migdale) peste cele uscate (amestecul de fulgi de ovăz mărunţiţi, făină, praf de copt si pudră de cacao). Omogenizează foarte bine totul cu ajutorul unui tel.
Peste acest amestec adaugă bucăţelele de ciocolată neagră şi amestecă.
Pregăteşte o tavă cu inel tapetată cu hârtie de copt. Transferă compoziţia de brownie în tavă şi dă tava la cuptor, în cuptorul preîncălzit, la 180 °C pentru 25-30 de minute.

* glazura de ciocolată

Cât timp este brownie la cuptor, pregăteşte o glazură de ciocolată pentru decor.

Pune un vas pe foc, adaugă zahărul, pudra de cacao şi amestecă cu un tel.
Adaugă apa, uleiul şi amestecă din nou până se omogenizează.
Lasă la foc mic şi amestecă până începe să fiarbă şi zahărul este topit complet. Când s-a topit zahărul şi compoziţia s-a îngroşat puţin, opreşte focul.
După ce scoţi brownie din cuptor, îl laşi să se răcească puţin, îl tai felii, îl ornezi cu glazură de ciocolată şi serveşti, recomandă bucataria.lidl.ro.

Spor la gătit și… poftă bună!

Citește și Rețeta cu care să te răsfeți în weekend: biscuiți pufoși cu lămâie, un adevărat deliciu