Desertul zilei: Brioşe cu magiun de prune şi nuci

Ingrediente

2 ouă

150 g stafide

150 g făină

Alte articole

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

Ce conține pâinea feliată din comerț. De ce nu absoarbe deloc apa: „De asta vă îmbolnăviți”

80 g zahăr

2 linguri de unt moale, pentru aluat

100 g nuci

6 linguriţe magiun de prune

1 lingură de ulei, pentru uns formele

½ linguriţă praf de copt

1 pachet de biscuiţi dulci, pisaţi

Mod de preparare

Cerni biscuiţii pisaţi printr-o sită şi pesmetul rezultat îl pui într-o farfurie. Ungi formele de brioşe şi le tapetezi cu biscuiţii pisaţi. Le laşi deoparte. Pentru aluat, amesteci făina cu praful de copt şi cu zahărul, mixezi şi adaugi ouăle unul câte unul.

Pui untul moale, apoi stafidele şi continui să amesteci bine cu o paletă.

Zdrobeşti nucile şi le adaugi în compoziţie. Amesteci uşor, de jos în sus, să se încorporeze toate ingredientele.

Pui, în fiecare formă de brioşă, o lingură de aluat, adaugi o linguriţă de magiun de prune şi completezi cu aluat. Dai formele la cuptorul încins până când brioşele se rumenesc frumos, aproximativ 20-25 de minute. Înainte de servire, le poţi decora cu alune tăiate.

Vezi şi reţeta de brioşe cu dovleac