DESERTUL ZILEI: Cornuleţe din aluat de cozonac cu nuci

De ce ai nevoie pentru cornulețe din aluat de cozonac

Pentru aluat
500 g făină
200 g unt
1 linguriță drojdie uscată
100 g smântână
2 gălbenușuri
½ linguriță esență vanilie

Pentru umplutură
2 albușuri
150 g nuci
zahăr, după gust
zeamă de lămâie, după gust
zahăr pudră, pentru decor.

Citeşte şi DESERT FESTIV: Brăduţ cu cremă de ciocolată, reţeta pas cu pas

Alte articole

Câtă umplutură trebuie să aibă un cozonac. Cantitatea corectă de nuci, rahat și stafide la 1 kilogram de făină

Cinci soluții naturale care îți curăță mâinile de petele negre de la nuci. Sunt foarte ieftine și eficiente

Cum se prepară cornulețele din aluat de cozonac

Combini făina cu untul și omogenizezi. Separat, combini smântâna cu drojdia și zahărul și amesteci până când se dizolvă drojdia. Pui smântâna peste făină, adaugi gălbenușurile și esența de vanilie. Frămânți până când se omogenizează și lași alutul să crească 30 de minute.

Citeşte şi Reţeta pentru ocazii festive: Cornuleţe cu unt şi mac

Bați albușurile spumă tare cu zahăr, le amesteci cu nucile măcinate și zeamă de lămâie.

Împarți aluatul în jumătate, întinzi două foi rotunde, din care tai felii ca de pizza. Le ungi cu nuci și le rulezi. Așezi cornulețele într-o tavă cu hârtie de copt și le ții la foc mediu până când se rumenesc. Le pudrezi cu zahăr după ce se rumenesc.

Cum se fac sandvișurile calde cu șuncă și cașcaval