Desertul Zilei: Cremă de zahăr ars cu struguri

Încă din copilărie, mi-a plăcut foarte mult crema de zahăr ars şi mirosul pe care îl răspândea în toată casa. Am încercat de-a lungul anilor, să îmbunătăţesc reţeta şi să-i mai adaug o aromă nouă. Aşa că, iată cea mai bună cremă de zahăr ars cu struguri, o reţetă de sezon, pe care am preparat-o nu de mult timp.

Romania TV
27 sept. 2016, 09:25

Desertul Zilei: Cremă de zahăr ars cu struguri

Ingrediente

4 ouă

500 ml lapte

400 g zahăr

Alte articole

De unde provine pastrama țărănească vândută în magazinele Lidl. Românii o adoră, dar puțini citesc eticheta

Ce conțin, de fapt, mititeii cu AROMĂ de carne din supermarketuri. Reacția Asociației pentru Protecția Consumatorilor

esenţă vanilie

1 ciorchine struguri

Mod de preparare

Topeşti 200 g de zahăr, iar când devine arămiu dai oala deoparte de pe foc şi înclini vasul astfel încât să îmbraci pereţii în zahăr. Amesteci laptele călduţ cu ouăle bătute, cu zahărul rămas şi esenţa de vanilie, după gust, şi-l torni peste zahărul ars. Dai vasul la cuptor, pe baie de aburi, şi ţii până când crema se rumeneşte pe margini. Dai deoparte şi laşi la răcit. Serveşti cu struguri.

Vezi şi reţeta de tort cu cremă de zahăr ars

Urmarește RomaniaTV.net și pe