Desertul Zilei: Cremă de zahăr ars cu struguri

Ingrediente

4 ouă

500 ml lapte

400 g zahăr

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

esenţă vanilie

1 ciorchine struguri

Mod de preparare

Topeşti 200 g de zahăr, iar când devine arămiu dai oala deoparte de pe foc şi înclini vasul astfel încât să îmbraci pereţii în zahăr. Amesteci laptele călduţ cu ouăle bătute, cu zahărul rămas şi esenţa de vanilie, după gust, şi-l torni peste zahărul ars. Dai vasul la cuptor, pe baie de aburi, şi ţii până când crema se rumeneşte pe margini. Dai deoparte şi laşi la răcit. Serveşti cu struguri.

Vezi şi reţeta de tort cu cremă de zahăr ars