Desertul zilei: Gem de mere cu portocale

Ingrediente

3 kg mere, descojite și fără cotor

1, 5 kg zahăr

2 lămâi

Alte articole

Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

2 portocale

1 baton scorțișoară

Mod de preparare

Tai merele cubulețe și le pui într-o cratiță împreună cu sucul de la lămâi, de la portocale, zahărul și batonul de scorțișoară. Amesteci constant să nu se prindă de baza vasului. Când siropul s-a legat, iar gemul face bobițe când îl așezi într-o farfurie rece dai deoparte și lași la răcorit. Îl torni în borcane sterilizate și-l păstrezi la rece.

Vezi şi reţeta de cornuleţe cu nucă şi gem