Desertul zilei: Gem de mere cu portocale

Ingrediente

3 kg mere, descojite și fără cotor

1, 5 kg zahăr

2 lămâi

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

2 portocale

1 baton scorțișoară

Mod de preparare

Tai merele cubulețe și le pui într-o cratiță împreună cu sucul de la lămâi, de la portocale, zahărul și batonul de scorțișoară. Amesteci constant să nu se prindă de baza vasului. Când siropul s-a legat, iar gemul face bobițe când îl așezi într-o farfurie rece dai deoparte și lași la răcorit. Îl torni în borcane sterilizate și-l păstrezi la rece.

Vezi şi reţeta de cornuleţe cu nucă şi gem