Desertul zilei: Gogoşi cu fructe confiate

Ingrediente

150 g iaurt

3 ouă

100 g smântână

Alte articole

Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

600 g făină

1 plic drojdie uscată

75 g zahăr

1 praf de sare

200 g fructe confiateulei, pentru prăjit

zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare

Baţi ouăle cu zahărul până se dizolvă. Încorporezi smântâna şi iaurtul şi torni compoziţia peste făina cernută şi amestecată cu un praf de sare şi cu drojdia. Frămânţi până obţii un aluat elastic. Întinzi o foaie şi decupezi pătrăţele de 10×10 cm. Pui în mijloc fructe confiate, împachetezi şi lipeşti capetele apăsându-le uşor cu dinţii furculiţei. Rumeneşti gogoşile în ulei încins, le scoţi pe şervete, pentru a se absorbi excesul de ulei, şi le pudrezi cu zahăr.

Află cum se prepară piureul de cartofi cu brânză