Desertul zilei: Prăjitură cu brânză şi dulceaţă de afine

Ingrediente

Pentru blat

200 g biscuiţi

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

3 linguri zahăr

Alte articole

Marina Luca a câștigat Chefi la Cuțite 2026 și a plecat acasă cu trofeul și premiul de 30.000 de euro

Geanta Hermès care i-a aparținut Elenei Ceaușescu, scoasă la licitație alături de alte bijuterii istorice

100 g unt

esenţă de vanilie sau migdale

Pentru umplutură

500 g brânză de vaci proaspătă

2 linguri smântână

3-4 linguri zahăr

1 plic zahăr vanilat

1 plic de gelatină

Pentru decor

dulceaţă de afine şi de merişoare

îngheţată, opţional

Mod de preparare

Zdrobeşti biscuiţii, îi amesteci cu unt, zahăr şi esenţă de migdale. Torni compoziţia obţinută într-o formă detaşabilă, o nivelezi şi o laşi la frigider o oră.

Între timp, mărunţeşti brânza şi o baţi bine cu smântâna, zahărul, zahărul vanilat şi gelatina care a fost înmuiată în prealabil. Torni compoziţia de brânză peste blatul de biscuiţi şi laşi prăjitura la frigider minimum două ore. O serveşti decorată cu dulceaţă de afine şi de merişoare şi, dacă vrei, cu o cupă de îngheţată.

Vezi şi reţeta de prăjitură cu bezea şi dulceaţă de afine