Dezlegare la pește în Postul Paștelui 2026: Rețeta autentică de la Muntele Athos pentru masa de post

Acest preparat simplu și savuros este ideal mai ales pentru zilele de dezlegare la pește din timpul Postului Paștelui, când credincioșii pot consuma pește conform calendarului Bisericii. Artistul a fost încântat de simplitatea și naturalețea ingredientelor, dar și de modul echilibrat în care este preparată rețeta, care scoate în evidență gustul autentic.

Cum se face ciorba cu perișoare de post. Este delicioasă și surprinzător de hrănitoare

Dan Helciug a povestit că a învățat rețeta direct de la gazdele sale din Grecia și că o gătește adesea acasă. Pentru el, preparatul nu este doar o alegere de post, ci și o amintire vie a liniștii și tradițiilor culinare descoperite pe Muntele Athos.

„Această rețetă, de păstrăv mănăstiresc grecesc, am învățat-o și eu, în vacanțele petrecute acolo, de la localnicii de lângă Muntele Athos. Este potrivită și pentru zilele cu dezlegare la pește, din Postul Paștelui. Nu este deloc greu, e ușor de preparat și de burlaci, chiar nu trebuie să fii expert în bucătărie, ca să-ți iasă bine acest fel de mâncare.

Alte articole

Postul Paștelui 2026. Este sau nu mierea de albine de post? Preot: ”Înainte nu încăpea îndoială”

Tradiții și obiceiuri de Sâmbăta Colivelor. Ce se dă de pomană în prima Sâmbătă a Morților din Postul Paștelui

Într-un vas de ceramică, uns cu puțin ulei de măsline, puneți legumele, tăiate mai mărunt, adică morcov, cartof, țelină, fiecare ce mai dorește, peste care așezăm fileul de pește, poate fi și congelat, e mai ieftin. Se mai adaugă, după preferință, sare, piper, busuioc și felii de lămâie.

Mulți îl mai prepară și cu sos de tomate. Vasul se bagă mai apoi la cuptor, la temperatură nu foarte înaltă, și, cam într-o oră, ar fi gata. Se servește cald, cu brânză tofu (n.r.- brânză făcută din laptele obținut din boabe de soia), este o bunătate!”, a povestit Dan Helciug, potrivit Click.

Citește și Cum se prepară oladiile, unul dintre deserturile preferate de Anna Lesko. Rețeta este orginară din Rusia