Dieta cu mămăligă.

Ziua 1

Mic dejun: mămăligă cu brânză slabă de vaci, o felie de cășcaval și un ou fiert

Gustare: un măr

Prânz: piept de pui la grătar cu 2 linguri de mămăligă și o salată verde cu puțin ulei de măsline, oțet, roșii, castraveți și alte legume

Gustare: o mâna de nuci sau o pungă mică de semințe de floarea soarelui fără sare

Cină: O cană de iaurt cu cereale integrale.

Gustare: o banană

Ziua 2

Mic dejun: un castron de lapte cu mămăligă sau 2 linguri de smântână cu mămăligă și ou

Gustare: un fruct

Prânz: peste la grătar cu mămăligă și mujdei plus o salată verde

Gustare: 2 felii pâine prăjită cu o jumătate de avocado și roșii cherry

Cină: brânză cu mămăligă.

Gustare: o mâna de migdale

Ziua 3

Mic dejun: un ou fiert cu mămăligă și brânză

Gustare: o mâna de migdale sau nuci plus un fruct

Prânz: o farfurie de ciorbă de legume, găină sau văcuță, cu mămăligă

Gustare: o felie de pâine integrală cu miere

Cină: o salată verde cu o mâna de paste integrale fierte, puțin ulei de măsline, sos de muștar și lămâie

Ziua 4

Mic dejun: 2 felii de pâine integrală cu omletă din 2 ouă, câteva măsline, un castravete și brânză slabă de vaci

Gustare: un fruct. Prânz: tocăniță de ciuperci cu mămăligă și o salată verde oricât de mare

Gustare: un iaurt cu cereale

Cină: o supă crema cu crutoane.

Gustare: un măr

Ziua 5

Mic dejun: mămăligă cu brânză și o lingură de smântână mai slabă

Gustare: un măr

Prânz: mămăligă cu 2-3 sărmăluțe

Gustare: un măr

Cină: o salată cu de toate.

Gustare: o pungă de pufuleți

Dieta cu mămăligă. Lista alimentelor interzise 

– dulciuri

– produse de patiserie

– mezeluri

– conservele

– sucurile carbogazoase (chiar şi cele naturale)

– chipsurile

– covrigeii

– popcorn

– biscuiţii

– fructele uscate

– sarea (se consumă cu moderație)

– alcoolul

Lucruri neştiute despre MĂMĂLIGĂ. Leacul pentru viaţă lungă cu care bunicii tratau zeci de boli

Dieta cu mămăligă. Lista alimentelor permise

– mămăligă

– pâinea integrală (1-2 felii o dată la 2 zile)

– carnea de pasăre sau peste, fiartă sau friptă

– roşii, castraveţi, broccoli, morcov, mazăre, fasole verde, salată verde, rucola, ceapă, ardei gras

– ciorbe de orice fel, mai puţin cea de burtă

– produse lactate, preferabil mai slabe

– migdale, caju, nuci, seminţe de floarea soarelui fără sare, seminţe de dovleac

– fructe de orice fel

– legume la grătar

– usturoi

– ulei de măsline

– ceaiurile şi cafeaua cu lapte

Sursa: kfetele.ro

Câtă mămăligă putem mânca, să nu ne îngrăşăm? Mihaela Bilic vorbeşte despre acest aliment

Medicul Mihaela Bilic a explicat că mămăliga poate îngrăşa la fel de mult ca pâinea.

”Dacă bunicii noștri mâncau zilnic mămăligă și prețuiau făina pentru pâine și cozonaci ca fiind de sărbătoare, astăzi pâinea a ajuns atât de banală încât nu îi mai găsim nicio virtute. Dacă tot îngrașă și are gluten, ce ați zice de o întoarcere la mămăligă?

Pentru că tot e la modă alimentaţia fără gluten vă sugerez mămăligă în loc de pâine. Ca şi făina, mălaiul face parte din categoria glucidelor lente, conţine amidon care se absoarbe treptat în sânge şi ne ţine de foame 3-4 ore.

Spre deosebire de pâinea proaspătă care e făcută cu drojdie şi fermentează, mămăliga nu balonează. În plus nu conţine gluten, acea proteină din cereale care e tolerată mai greu de unele persoane.

În boabele de porumb există mulţi carotenoizi (de unde şi culoarea galbenă) pigmenţi din care se sintetizează vitamina A. Prin urmare mămăliga face bine la piele şi la vedere iar conţinutul mare de fibre o recomandă pentru problemele de tranzit intestinal.

Ca şi calorii o felie de mămăligă este echivalentă cu o felie de pâine, adică 70-80cal. Deşi 100g mămăligă au 70cal iar 100g pâine au 230cal nu faceţi greşeală să credeţi că mămăliga nu îngraşă.

O felie de mămăligă e grea (are 100g) în timp ce felia de pâine e uşoară (25g) ceea ce face ca în final să fie echivalente. Dacă vorbim de mămăliga caldă socotiţi că 3 linguri corespund unei felii.

Concluzia e că mămăligă reprezintă o alternativă sănătoasă la pâine şi ne scapă de balonări. Dar de îngrăşat, îngraşă la fel”, a explicat celebrul nutriționist pe rețelele de socializare.