Două reţete delicioase din resturile de la masa de Paşte

1. Salata de oua cu spanac si sunca

Ingrediente pentru salata de oua cu spanac si sunca:

4 linguri ulei de masline

1 ceapa

Alte articole

Beneficiile pe care „pâinea săracilor” le are asupra organismului. Planta este mai bogată în principii nutritive decât fructele și legumele

2 linguri otet din vin alb

2 lingurite mustar cu boabe intregi

450 grame spanac proaspat

8 felii de sunca

4 ridichi

5 oua fierte

Sare si piper macinat

Cum se prepara salata de oua cu spanac si sunca:

Spala si curate bine legumele, apoi incinge uleiul de masline intr-o tigaie si adauga ceapa taiata julien, caleste-o usor, pana se inmoaie putin. Ia-o de pe foc si adauga peste ea otetul, mustarul, sarea si piperul dupa gust si amesteca bine.Separat, intr-un alt bol, combina spanacul, feliile de sunca si ridichile si pune peste ele amestecul de ceapa si amesteca usor. Adauga deasupra lor ouale taiate felii.

Cum se serveste salata de oua cu spanac si sunca:

Salata de oua cu spanac si sunca se serveste rece, ca aperitiv.

Citeşte continuarea click!sanatate.ro