Dulceață de gutui. Cum făceau bunicii delicioasă rețetă

Ingrediente:

Alte Articole

Anamaria Prodan dă cărțile pe față. Impresara, mesaj dur ...

A murit Lucian Chelu. Trubadurul din Parcul Libertății din ...

Jean-Claude Van Damme, urare de Ziua României. Ce mesaj a transmis ...

1 kg gutui (cântărite după curățare)

900 g zahăr

500 ml apă

zeama de la o jumătate de lămâie

2 felii

Mod de preparare:
Spălați gutuile, curățați-le de coajă și coatoare, apoi tocați-le cubulețe. Puneți cubulețele de fructe într-un bol în care ați pus apă și două felii de lămâie sau lime. Astfel nu se vor înnegri prea tare.

Dulceaţă de gutui rase, reţeta bunicii. Trucuri pentru un preparat parfumat, plin de savoare
În vasul în care veți face dulceață, puneți zahărul, apa și cele două felii de lămâie. Fierbeți timp de 5 minute, până când se va forma un sirop legat. Adăugați gutuile tocate (scurse de apă, evident) și zema de la o jumătate de lămâie. Fierbeți până când fructele devin translucide și dulceață este legată.

Transferați dulceața de gutui în borcane spălate și sterilizate. Înfiletați capacele și așezați borcanele cu capacul în jos și lăsăți-le să se răcească complet (le puteți pune și sub prosoape de bucătărie). După răcire etichetați-le și așezați-le în cămară.

Dulceaţă de gutui, cum o face Jamila

Reteta de dulceata de gutui fara zahar. Dulceața de gutui fără zahăr este perfectă pentru persoanele care suferă de diabet, care sunt la dietă sau care pur și simplu își doresc un meniu sănătos.

Ingrediente

2 gutui
4 căni pectină de mere
5 cuișoare
1 baton de scorțișoară

Mod de preparare
Curăță gutuile de coajă și taie-le cubulețe
Pune gutuile, semințele de la gutui, pectina de mere, cuișoarele și scorțișoara într-o oală adâncă.
Lasă-le pe foc timp de 10 minute, la foc mare, după care înlătură batonul de scorțișoară

Leacuri din bătrâni. Ce vindecă gutuia, ceaiul de fenicul, chihlimbarul sau un duş rece
După 10 minute, acoperă oala cu un capac și lasă-o să fiearbă la foc mic, până obțineți consistența dorită.
În timp ce încă se află pe foc, pune dulceața de gutui fără zahăr în borcane sterilizate și închide bine cu un capac.
Pune toate borcanele într-o oală plină cu apă fierbinte și lăsați-le la fiert timp de 3-5 minute.
Scoate-le din apă și pune borcanele cu dulceața de gutui fără zahăr cu capacul în jos și lasă-le așa peste noapte.