Friptură de miel cu sos tzatziki

De ce ai nevoie pentru friptură de miel cu sos tzatziki

Pentru sos
100 g iaurt grecesc
2 linguri zeamă de lămâie
1 cățel de usturoi
1/3 castravete ras și stors
2 linguri mărar
piper
Pentru friptură
1,5 kg carne de miel, fără os
1 linguriță coriandru
½ linguriță fulgi de ardei iute
4-5 căței usturoi pisați
1 praf de sare
piper
1 lingură sos Worcestershire
2 linguri ulei

Încearcă şi PASTE 2018. Retetă de pasca cu branza dulce

Cum se prepară friptura de miel cu sos tzatziki

Alte articole

Rețeta tradițională de friptură de miel pentru masa de Paște. Cum se prepară delicatesa recomandată de Radu Anton Roman

Friptură de miel la cuptor. Secretul gospodinelor iscusite pentru un preparat aromat și fraged. De ce să nu tai carnea imediat ce ai scos-o de la cuptor

Pentru sos, amesteci iaurtul cu zeama de lămâie și cățelul de usturoi pisat. Adaugi castravetele, mărarul și piper, după gust. Amesteci și dai sosul la frigider până în momentul servirii.

Pentru friptură, combini toate condimentele, adaugi uleiul, sosul și ungi carnea cu această marinată. Pui carnea de miel în tavă, o acoperi cu o folie și o ții la cuptor paroximativ 90 de minute. Îndepărtezi folia și verifici dacă s-a pătruns carnea. O mai lași descoperită alte 30 de minute, până se rumenește. O servești cu sosul tzatziki.

Descoperă si cum sa faci cotlete de miel în crustă de usturoi