De ce ai nevoie pentru friptură de miel cu sos tzatziki

Pentru sos
100 g iaurt grecesc
2 linguri zeamă de lămâie
1 cățel de usturoi
1/3 castravete ras și stors
2 linguri mărar
piper
Pentru friptură
1,5 kg carne de miel, fără os
1 linguriță coriandru
½ linguriță fulgi de ardei iute
4-5 căței usturoi pisați
1 praf de sare
piper
1 lingură sos Worcestershire
2 linguri ulei

Alte Articole

Jador a vorbit despre relația secretă cu Andreea Bălan: „Pentru ...

Cea mai norocoasă zodie din luna mai. Este singura protejată ...

De ce nu vrea Andreea Bălan să se mărite cu tenismenul Victor ...

Încearcă şi PASTE 2018. Retetă de pasca cu branza dulce

Cum se prepară friptura de miel cu sos tzatziki

Pentru sos, amesteci iaurtul cu zeama de lămâie și cățelul de usturoi pisat. Adaugi castravetele, mărarul și piper, după gust. Amesteci și dai sosul la frigider până în momentul servirii.

Pentru friptură, combini toate condimentele, adaugi uleiul, sosul și ungi carnea cu această marinată. Pui carnea de miel în tavă, o acoperi cu o folie și o ții la cuptor paroximativ 90 de minute. Îndepărtezi folia și verifici dacă s-a pătruns carnea. O mai lași descoperită alte 30 de minute, până se rumenește. O servești cu sosul tzatziki.

Descoperă si cum sa faci cotlete de miel în crustă de usturoi