Fructul pe care românii îl consumă zilnic vara ne îngrașă mai mult decât zahărul. Mihaela Bilic trage un semnal de alarmă privind consumul în excel al pepenelui roșu.
Mihaela Bilic a explicat în cadrul emisiunii ”Doctor de Bine” că pepenele roșu ne poate afecta serios silueta deoarece acesta conține o cantitate mare de fructoză.
”E jale cu fructele! Dintr-un cubuleț de pepene nu ne îngrășăm, dar din jumătate de pepene, mâncat o dată, ne îngrășăm. Fructoza are tot patru calorii pe gram. Dacă depășim 10 grame de fructoză într-o zi, ficatul nu are ce să facă cu ea și o transformă în grăsime”, avertizează nutriționistul în emisiunea „Doctor de Bine”, potrivit click.ro.
Mihaela Bilic a ținut să precizeze faptul că nu toate fructele sunt bogate în fructoză și ne recomandă să le alegem doar pe cele care au un coținut ridicat de fibre deoarece încetinesc absorbția zaharurilor. Cele mai recomandate sunt căpșunile și pepenele galben.
„Fructele sunt un miracol: au apă, au fibre, iar acele fibre, pectinele, funcționează ca un burete care ține fructoza în loc. Avem un prieten în pepenele galben pentru siluetă”, mai spune nutriționista.
Mihaela Bilic a dezvăluit într-o postare pe rețelele de socializare câte fructe ar trebui să consumăm fără să ne facem griji pentru siluetă.
”Fructele nu trebuie consumate în exces. Exces înseamnă cantitatea de fructe ce trece de ce ar intra într-o palmă, așa cum și pâinea trebuie măsurată tot cu palma. Fructele se pot consuma pe post de desert. Fructele nu sunt un aliment de bază, nu pot înlocui niciodată mâncarea clasică, pentru că din apă cu fructoză noi nu putem funcționa. Vitaminele și mineralele pe care le conțin nu au aport caloric, acelea sunt micronutrienți, deci nu au rol de hrănire”, a explicat pe rețelele de socializare nutriționista.