REŢETĂ GOGOŞARI ÎN OŢET: Cum să faci cele mai bune murături

REŢETĂ GOGOŞARI ÎN OŢET: 

Ingrediente

4 kg gogoșari

3 l apă

Alte articole

Gogoșari murați pentru iarnă. Rețeta Adrianei Trandafir

Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate

1 l oțet din vin alb

zahăr după gust

foi de dafin

10-12 căței de usturoi

boabe de piper

sare grunjoasă fără iod, după gust

Mod de preparare

Speli borcanele și le pui la sterilizat. Le lași să se răcească.

Speli gogoșarii, le îndepărtezi cotoarele și semințele și îi tai în patru. Pui într-o oală pe foc apa, oțetul, sarea, zahărul, boabele de piper și frunzele de defin. După ce a dat câteva clocote pui bucățile de gogoșari, îi ții 10 secunde și-i scoți cu o spumieră.

Cureți usturoiul și-l tai bucăți. Pui în fiecare borcan câteva bucăți de usturoi, așezi gogoșarii, mai pui câteva bucăți de usturoi iar deasupra torni amestecul de apă și oțet. Așteaptă 10 minute și unde mai este nevoie mai adaugă zeamă, astfel încât gogoșarii să fie acoperiți de lichid. Înfiletezi capacele și lași borcanele să se răcească înainte să le pui în cămară.

Sursa: Click!poftabuna.ro